29 Haziran 2014 Pazar

sütlenmiş hurma

      cumartesi;
   hangi kanal bilmiyorum,
   refika yemek yaptı,tatlı aklımda kaldı:)

çok da kolay ve değişik:)
artık hayatımdan yapay şekeri çıkardım:)
bitter çikolata ve 
maraş usulü sade dondurma haricinde 
uzun zamandır tatlı yemiyorum:)


hurma 16 adet (evde var)
süt 2 bardak veya 400gr (evde var)
dedim ki kendime;
ne duruyorsun,sen de yapsana,sen de yapsana!
bi yerlerden hatırlıyorum ben bu melodiyi:)


hurmaların çekirdekleri ayıklanır,
o tepesindeki bi nokta da:)
aşağı yukarı 40C ısıtılmış süt üzerine boca edilir,


refika kabın kapağını kapatıp,
altına ısıyı korumak için bir nihale koydu,
mutfak havlusuyla sardı,
ben de kurallara uydum:)


üretildiğinden bu yana 
martini görmemiş kadehleri de 
sunuma uygun gördüm:)


aşağı yukarı yarım saat yada fazlası 
bekledikten sonra 
rondoda püre kıvamına gelene kadar çırptım.


sıcak muhallebi kıvamına geldi,
kadehlere eşit ölçüde paylaştırdım,
doğru buzdolabına,marş!


off ya!
refika üstüne taze nane yaprakları koymuştu,
işte evde o yok:(
ben de bahçemin çiçekleriyle 
etrafına süs yaptım:) 


çok tatlı oldu,
süt ve hurma bi araya gelince 
yutarken damağını yakacak kadar 
tatlı oluyormuş,
evde hindistan cevizi de kalmamış iyimi?
(üstelik adriana lima'nın güzellik sırrı)
uzun zamandır tatlı yapmıyorum! 
bu nedenle bazı malzemelerin 
yokluğunu bile farketmemişim.
:(


yüreğinizde sevgi ısısı yüksek olsun:)
haftamız çok tatlı olsun:)
çok çok sevgiler
:)


66 yorum:

  1. İlginçmiş süt sevsem hemen derdim anneme yapalım diye (:

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. süt tadı hiç yok,emin olabilirsin:))

      Sil
  2. Aa evet görmüştüm bende :)
    Ama böyle güzel çiçeklerin yanında değildi ki onunki :)
    Güzel ellerine sağlık ;*

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sen beni hep gülümsetiyorsun güzellik:))

      Sil
  3. Ben gidip yemek yiyeceğim :D Acıktım iki dakikada.

    YanıtlaSil
  4. Cok iyi tarifmis, ben de rafine seker yememeye calisanlardanim iyi ki hatırlattıniz bu tarifi tesekkürler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. uygula tatlım,ama az buz değil yani:)
      bence akşama bırakmak pek akıl karı değil,öğle yemeli,üzerine spor yapılmalı:)
      sevgiler

      Sil
  5. canım tarifini çok beğendim ama ben o kadar bekleyemez hurmaları sade yerdim üzerinede 1 bardak süt oooooohhhh midenin sıcaklığıyla da pişerdi zamandan tasarruf öpüyorum çoooookkkk tariflerini bekliyorumm

    YanıtlaSil
  6. yorgunluktan adımı yazmayı unuttum
    gönül

    YanıtlaSil
  7. Bu tatlının kuru incirle yapılanını yemiştim daha önce, hurmayla da oluyormuş demek ki, hazır hurma bol iken denemeli, :) gitti diyet, arada kaçamak iyidir :))Yanlız diyet mi, yoksa tatlımı kaçamak tartışılır :)) Ellerine sağlık arkadaşım çok güzel görünüyor, her zamanki gibi fotoğraflar al beni ye dercesine..Ayrıca bu günlükte nanesiz oluversin, oda nazar boncuğu :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben inciri de yememiştim,hurmayı da ilk kezz denedim ve yedim,benim için çok tatlı:)
      teşekkür ediyorum güliz,sevgiler

      Sil
  8. tatlı meraklısı bana çok uydu bu tarif, üstelik şekersiz, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. valla arkadaşlarım beğendi,kayınvalidem de
      sana da afiyet olsun
      sevgiler

      Sil
  9. Ne güzel, sadece 2 malzeme ile ve çok kolay. Ellerine sağlık, sunum süper !

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet sahiden yapımı çok kolay,hızlıca oluyor,aniden gelen misafirler için bile çözüm olabilir
      teşekkürler,sevgiler

      Sil
  10. Çok güzel görünüyor. Ben çok tatlı düşkünüyüm nasıl vazgeçsem bilmiyorum hemen ağzımın suyu akıyor tatlıları görünce:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :))
      sen çok gençsin,metabolizman yakar,ye gitsin:)))

      Sil
  11. Nefismi nefis tatli olmus bir ara denemem lazim.. afiyetler olsun:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler,
      yapımı çok kolay çok:)

      Sil
  12. hurma ve süt ikisinede bayılırım acaba benimkide böyle olurmu yapsam.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. niye olmasın elbette olur,
      hurma büyüklüklerini hesaba kat ama!
      sevgiler

      Sil
  13. Hımmm hem çok pratik hem çok lezzetli.Afiyet bal şeker olsun. Teşekkürler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler,bal gibi tatlı gerçekten:)

      Sil
  14. Refikanın tarifiyse mikemmel olmuştur eminim, (bu arada NTV ve Star TV de yayınlanıyor programı) Ellerine kollarına sağlık (:

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Uzun uzun ne yazıyorsun?

      Sil
    2. bana çok tatlı geldi ali,
      bu arada benden bu kadar tv izleyicisi oluyor işte:))

      Sil
  15. Ramazan ın en tatlı hali, tv de bol bol yemek programları oluşu ve benim hemen kalkıp aynı sen gibi gördüğüm şeyleri denemem olsa gerek:)) buda ilginç bir damak tadı olsa gerek denemeli!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hemen kalkıp yapmak gibisi yok değil mi sebuş:))
      sevgiler,yakaladıklarını paylaş bizimle

      Sil
  16. Ben de görmüştüm Refika'da, bir de bunun incirlisi çok güzel oluyor denedim. bunu dayapalım bakalım.
    Şekerden nasıl vazgeçtin hem, bravo.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. şekerden değil de rfafine şekerden vazgeçtim:)
      bu hurma tatlısı öyle bir ttatlı oldu ki,şeker yanında solda sıfır.
      nikotin kadar zararlı rafine şeker ayrıca!
      sevgiler

      Sil
  17. Eline sağlık havva Refika verdiyse tarifi eminim müthiştir.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kolay ve güzel,biraz süslemek lazım:)
      teşekkürler

      Sil
  18. evet programı bende izlemiştim, ama tatlılar ilgi alanıma girmiyor diye pek ilgilenmemişim. Bu arada bende de likör yüzü görmemiş likör takımı var ne yapsam kiii :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hah hah ha! bulalım o takıma bi görev:)
      sevgiler

      Sil
  19. Hımmm, güzel bir fikir :) Güllacım bitsin de sıraya alırım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hadi bakalım handan,patlat bi tane de sen:))
      sevgiler

      Sil
  20. hmmm. tatlıya bayıılrım.. keşke ben de elvedaaa diyebilsem şekere:(:(:(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. rafine şeker çok zararlı:)
      vazgeç
      sevgiler

      Sil
  21. Süper incir uyutmasının hurma uyutması olmuş .
    Ellerine sağlık canım :)
    MAuvvv

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet ben bu konuda epey cahilmişim gülaycım:)
      mugucukk
      sevgiler

      Sil
  22. nefis görünüyor, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  23. Ayy ne çok yorum ne çok sana ulaşamıyorum!
    Bak şimdi beni yoldan çıkarttın, canım çekti..
    Hindistan cevizi neresine konuyor bunun üstüne mi diye şapşal bir sorum var cevaplamak ister misin? :)
    Var benim evde hmhhh.. Havamı da atayım.
    40c nasıl anlıcam ben sütü. Senin çok ciddi alet elevatın var anladım ben :)
    Ben fok fok kaynatır foş diye dökerim kesin..
    40 çok zor bir derece Tanrım yardım et!
    Neyse, sayolasın..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yasemin,çok teşekkür ediyorum yoldan çıkarabildiğime mutlu oldum,ayıp mı ediyorum?
      parmağını yakmayacak ısıda yani yoğurt mayalar gibi olması kafi,yoksa hurmalar pişer,biz yalnızca yumuşasın istiyoruz.
      bana o kadar tatlı geldi ki acaba hindistan cevizi koysam tadı yumuşar mı diye bi düşündüm:)
      bence refika da nane yaprağını o nedenle koydu!,gerçi söylemedi ama benim yorumum bu:))
      çok sevgilerve de afiyet olsun:)

      Sil
    2. Havva yaptım inanır mısın? :)) şu an sütün içindeler sıcaklığıda ayarladım bir şekilde tahmin ettim yoğurt mayalama ısısını, bakalım iftar sonrası yiyeceeğim yuppii!! :))) çok sağol..

      Sil
    3. afiyet olsun,ne düşündüğünü merak ediyorum tadı hakkında

      Sil
    4. Çok tatlı, çok güzel oldu :) Eline sağlık seninde...:))

      Sil
  24. Refika'nın facebook sayfasına farklı bir tarifini yazsana. Hemen seni bloke ediyor. Sözde insanlarla etkileşim yeri. Bu arada, Aydın yöresine ait bir tatlıdır. Aslı incir ile yapılır. Belki söylemiştir.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aa,şaşırdım,niye ki böyle yapıyor?
      valla ben yarım kulak,çeyrek göz dinlediğim için söyleyip söylemediğini bilmiyorum gerçekten.ancak boğazı yakacak kadar tatlı olduğu kesin!
      sevgiler

      Sil
  25. Ahh o Refika yokmu kendine özgü tarifleriyle ne müthiş şeyler ortaya çıkarıyor, Havva eminim senin elinden de çok güzel olmuştur afiyet olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. meltem
      bence acil durum tatlısı,hem pratik,hem hızlı
      sevgiler

      Sil
  26. Nefis gözüküyor! Anlaşılan çokta kolay,ellerinize sağlık.Affiyet olsun :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. inanılmaz kolay:)
      seni özlemişim:)

      Sil
  27. hurma hiç bilmiyom ya du bi deneyim sütlü hurma :)

    YanıtlaSil
  28. ay ben bunu duymuştum da,hiç denememiştim
    iyi ki hatırlattın,ellerine sağlık,tadını bilmiyorum ama sunum bir harika :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bana çok tatlı geldi belki de şeker tadını unuttuğumiçindir,arkadaşım yedi çok beğendi:))

      Sil
  29. Tatilde iki kilo aldım. Bir haftada başardım bunu ve eve döner dönmez tatlılarla arama uzunca bir mesafe koydum.
    Bu tarif harika oldu. Kesinlikle denenecek.
    Sevgilerimle
    :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kilo denen şeyden kesinlikle hoşlanmıyorum:(

      Sil