21 Aralık 2016 Çarşamba

'Kemeraltı Beşlisi Yeniyıla Giriyor'

sofrada son derece renkli ve zevkli görünen bu güzel şeyi,
eş durumundan İzmir seyahatimde,Kemeraltı'nda öğle yemeğinde tadıp,
İstanbul'a döner dönmez biraz da kendimden bişeyler katarak bütün aileye,dost ve ahbaba hatta kayınvalidemin gün arkadaşlarına bile yapmışlığım var;
bari bir de yılbaşı masasına hazırlansın değil mi?
bu arada fotoğraf makinamın arızalanması bile engel olamadı bu yayına belirteyim yani:))


aşağı yukarı aynı hacime sahip;
brokoli,brüksel lahanası,karnabahar,havuç,maydanoz
:)


bütün sebze ve meyvelere uyguladığım muameleye onlar da dahil tabi!
en az 20 dakika suda bekleyecek ve tek tek ovalanarak yıkanacak:)


yıkanıp ayıklanmış sebzeleri iyice bayılmayacak,sert de olmayacak şekilde buharda pişirmeyi tercih ediyorum,isteyen suda da haşlayabilir.


servis tabağının zeminine havuç rendeleyip,
1-2 tatlı kaşık tuz,1/2 çay bardağı zeytinyağı,2 adet limonun suyunu,homojen olacak şekilde çırpıp sos'a ulaşıyorum.


PÜF;
buharda pişerek istenilen kıvama gelen sebzeler henüz sıcacıkken homojen sosun içine koyuyorum ki tüm lezzeti içine çeksin:)


işte böyle:)


ardından servis tabağındaki yatağına:)


sıradaki gelsin:)


tüm haşlanmış sebzelerden sonra kalan sosa rendelenmiş havuçu koyup,banyo sefası yaptırıyorum:).


sebzelerin üzerine bi güzel serpiyorum.


ve ince kıyılmış maydanoz ile taçlandırıyorum:)
tavsiye ediyorum.


o zaman;
umutlu,mutlu,sevdalı yeni bir yıl bizim olsun.
:)
çok sevgiler









46 yorum:

  1. Ellerine sağlık Havvacığım. çiğden yaparım ben bu güzelliği, benim kızlara haşlanmış sebze yedirmek imkansız gibi bir şey :)) çok nefis görünüyor. ( o sosun içinde bir diş sarımsak da nasıl olur diye düşündüm şimdi :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Özlemcim,
      çiğ olarak da bayıldığımı belirteyim,sarımsak,hatta yoğutlusu da olur,neden olmasın,denemeli:)
      sevgiler

      Sil
  2. Ellerine sağlık muhteşem görğnüyor... Umarım hepimiz için güzel bir yıl olur... Özletme kendini yaaa:( Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Baharcım teşekkür ediyorum,satürn peşimi bırakır bırakmaz sahalara dönüyorum,
      sevgiler

      Sil
  3. Gayet sağlıklı görünüyor. Ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  4. Sağlıklı ve leziz görünüyor. Ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  5. Çok severim ben bunu. Brüksel lahanası ile birlikte denememiştim. Bol soslu, oh oh nefis.
    Ellerine sağlık. Mutlu yıllar sana da, sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Nefis gözüküyor :) Renk cümbüşü tam :)

    YanıtlaSil
  7. Rengarenk, ne hoş:) Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  8. yenilir yutulur ama önce izlenip şenlenilir bir tarif olmuş
    Özlemişim dünyana ait renkleri ve senin anlatımını

    Sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Uzun zamandır bişi yazmıyordunuz.Ne iyi ettiniz yazarak. Güzel bir yıl diliyorum:)

    YanıtlaSil
  10. Havvaciğim...yeni bir şey öğrendim.hemen denemem lazım.. .cok teşekkürler ellerine sağlık.. mutlu seneler...sevgiler emel

    YanıtlaSil
  11. "renklerin büyüsü, havvanın lezzetli ellerinde kendini bulmuş" olsun bu fotoğrafların adı:) ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  12. Ellerinize sağlık.Çokta sağlıklı menü olmuş.

    Bloğunuzu takibe aldım banada beklerim.Sevgilerimle 😃

    YanıtlaSil
  13. Havvaciğim.. umarım herşey yolundadır ben çok merak ediyorum.özledim.sevgiler emel.

    YanıtlaSil
  14. Sizi takipteyim bana da beklerim sevgiler;)
    www.guzelvekulturlu.com

    YanıtlaSil
  15. Havvaaaaaa... Tozlanmış, örümceklenmiş buralar. Umarım iyisindir. Merak ettim bi ses ver canım.

    YanıtlaSil
  16. Çok güzel olmuş, ellerine sağlık. Her zaman ki gibi sunumun bile zarif.. Zerafet ruhunda var..

    YanıtlaSil
  17. Rengarenk sebzelerin cümbüşü nefis görünüyor. Ama brüksel lahanasına karşı nedense mesafeliyim, sevemedim bir türlü. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  18. heey son kitabım günesürgünde sen de bir öykü kahramanı olarak varsııın :)

    YanıtlaSil
  19. Her şey yolunda mı Sevgili Havva?

    YanıtlaSil
  20. Nerdesin arkadaşım?:((((( Huuuu?:(((

    YanıtlaSil
  21. Havvaciğim...iyi bayramlar...hakikaten merak ediyorum.bir ce desen...inşallah her şey yolundadır.sevgilérimle emel..


    YanıtlaSil
  22. Havva hanım bir yetrslik yoktur inşallah uzun zamandır yoksunuz.

    YanıtlaSil
  23. This blog was really best and helpful for me. Visit for website designing and development.
    PPC Company in Delhi

    YanıtlaSil
  24. Thank you so much for sharing this blog. Visit spingurus for best sound engineering and audio engineering course.
    Sound Engineering Courses

    YanıtlaSil
  25. Nice Blog, If need Shipping Services by Freight Forwarders and Logistics Company Visit Yhcargoindia.
    Logistics Company in Delhi

    YanıtlaSil
  26. Amazing Blog, Get the best Mutual fund investment advice for you.
    Mutual Fund Distributor

    YanıtlaSil
  27. Are you searching for a professional Web Designer in Toronto? Appslure is a Toronto Web Design company and your best choice for web design, Thanks you for very nice its sharing

    YanıtlaSil
  28. Merhaba Blog okurları ve yazarı arkadaş, Paylaşımlar için teşekkür ederim.
    Blog takipçisi ve izleyicisi kazanmak için ne gereklidir ? cevabını detaylı şekilde
    Blog takipçisi
    Başlıklı yazıda bulabilirsiniz. 2019 Sevgililer Gününde En çok hangi Kelimeler Arandı Merak ediyormusunuz ?
    Trend 14 Şubat
    Başlıklı yazıda bulabilirsiniz iyi bloglamalar.
    En imkansız aşk hikayesi için
    Aşk hikayesi
    Başlıklı yazıda bulabilirsiniz iyi bloglamalar.

    YanıtlaSil
  29. Beautiful things put in this blog. Visit Ogen Infosystem to get Website Designing and Development Services.
    Website Designing Company in Delhi

    YanıtlaSil
  30. Am happy for ask with you I will deeply read your article and I will get collect more helpful information you will mention on this awesome blog keep sharing with us like this type article, If any one searching Website Designing Company in India please contact with us.
    Website Designing Company in India

    YanıtlaSil
  31. Such a awesome thinking you will be mention on this blog, I will also read this article properly am only say to thanks for share this useful and valuable information with us, I am sure your website will grow in the future, if any one need a shipping company in India please contact with us.
    Custom Broker in India

    YanıtlaSil
  32. Visit Y & H Cargo India for Shipping and Freight Forwarding Services at.
    Freight Forwarders in India

    YanıtlaSil
  33. I feel happy to learning this topic, I will read your blog deeply and happy to say this great work, you will many useful information put it on this article, thank you so much for share this valuable information with us keep share like this type topic and hope I see your again time with new topic, if any one change the lifestyle you will thinking about grow your looking and more etc.. please visit our website lifestylemagazine it’s help you to grow up your lifestyle, thanks to read my comment
    Lifestyle Magazine

    YanıtlaSil
  34. Really Nice blog, thank you so much for sharing with us. Visit Mutual Fund Wala for Mutual Fund Advisor and Investment Schemes.
    Mutual Funds India

    YanıtlaSil