25 Haziran 2014 Çarşamba

şaşkın tavuk


özel diyet yemekleri:))


eşimle alıştık daha küçük porsiyonlara:)


daha da önemlisi yemeğimizi baharatlarla lezzetlendirmeyi öğrendik:))


kemik ve derisinden arınmış tavuk kalçayı 
derin dondurucudan çıkardıktan sonra 
çok da yumuşamadan kuşbaşı doğrayıp 
kısık ateşte kapalı tencerede 
kendi suyunu salarak pişmesini sağladım,
tuz dahi kullanmadan!
ocağın altını kapatıp kekik ve pul biber serptim.
:)


1 limonun suyu
1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı taneli hardal
kasede çırptım:)
küçük küp kesilmiş avakadoyu ekledim.


marul yaprağının içine önce bir miktar sos,
sonra kendi suyunda pişmiş tavukları koyup dürüm yaptım,
daha önce hiç yemediğim vede görmediğim, tamamen kendi uydurmam olduğu için 
acele tarafından tadına baktım.
zira eş gelmek üzere:)


çok memnun kaldığım için 
hemen eşe göre bi donatım yaptım:))


o'da çok beğendi,ama  tuz ekledi:))


diyet yapmak bizim damağımızı geliştirdi,
farklı lezzetleri de kabul etmemizi sağladı bence:)


istediğimiz kiloya gelince de 
yiyebileceğimizi düşündüğümüz bir lezzet yakaladık:))


elbette o zaman ince lavaş ekmeğine sararız diye hayal ettik:))
gerekli de zira sos  biraz akabiliyor:(


bu düşük kalorili lezzeti tatmak için 
rejime gerek yok,
denemenizi tavsiye ediyorum:))


ağaçlara isim veren ben 
icat ettiğim yemeği isimsiz bırakır mıyım?
elbette hayır,
'tane hardallı şaşkın tavuk'
:))
yediniz afiyet olsun:)





51 yorum:

  1. Fotoğraflara bakılırsa tadı çok güzele benziyor :)
    Afiyet bal şeker olsun :)

    YanıtlayınSil
  2. Tane hardallı şaşkın tavuk tam benlik olmuş, kaç gündür bekliyorum zaten diyet yemeklerini, hemen not ettim..ellerine sağlık..

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. dedim zaten coşkun'a güliz bu akşam alışverişini yaparak gidecek eve diye:))
      teşekkürler,sevgiler

      Sil
  3. Çok güzel gözüküyor.. Lakin tuz konusunda o kadar da kısmaya gerek yok bence.. Abartmadığınız sürece insan ölçeği iyidir ;)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. yasemin sana sonuna kadar katılıyorum,hani ödemden kurtulayım diye tuzu azalta azalta tuz tadı bi cımıcık yetiyor bana:)))

      Sil
  4. Evet kesinlikle rejim haricinde de yeni ama ekmek arası :) ya da lavaş dediğini gibi...hmm harikaaa

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. yap ebrucum çok güzel oldu,hardalın etkisi büyük olabilir:)

      Sil
  5. Günaydın canım.
    Şaşkın tavuğun kendi bu kadar lezzetli olduğuna şaşmıştır :)
    Lavaş arası daha güzel olur tabi ki.
    Ellerine sağlık.
    Ama şu avakadoyu bir türlü sevemedim :((
    Mauvvvvv

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. valla acayip lezzetli oldu gülaycım,canın çekerse yapıverirsin sen tatlım:))
      agucuk mugucuk:)))

      Sil
    2. Allahtan yemek tarifleri olan postlara karnım tokken bakıyorum sorun olmuyor :) muck

      Sil
  6. süpersin şaşkın tavuk haaa
    ekmekle banarak yesem ben bunu:)

    YanıtlayınSil
  7. Ha ha ha , isme bayıldım :) Afiyet olsun :)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler tatlı handan:))
      sorun çözüldü mü sende?

      Sil
  8. canım günaydın ellerine sağlık benim hamarat arkadaşım güzel görünüyor bende deneyebilirim öptümkendine iyi bak

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. seni yerim ben gönülüm,yarın bekliyorum hee:)

      Sil
  9. Ahahaaaa isim süpermiş:))Bayılıyorum senin yemek icatlarına...Emeğine,eline sağlık...Sevgiler....

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler baharcım
      ama inan bana çok lezzetli oldu:))

      Sil
  10. Çok çekici görünüyor:)
    Diyet konusunda ise darısı başımıza diyorum,ne zaman başlayabileceğimizle ilgili hiç fikrim yok ve bu konuda kendimden utanıyorum:(
    Sevgiler..

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. biliyor musun bi takım listeler ve sıkı kısıtlamalar diyet denilen şeyi kabusa çeviriyor haklısın:))

      Sil
  11. süpersin havva! bende avokadoyu sevemeyenlerdenim:( ama onun yerine havuç kabak gibi sebzeler jülyen kesilerek eklenebilir ayy süper fikir verdin bana öperim:)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. sebuşcum, avakadonun tadını bile anlamadı eşim,yağ yakmak için ideal gıda:))
      avakadoyu mutlaka sevdiğin şekilde sosla,nötr tadlı olduğu içinherşeye uyum sağlıyor.
      ama senin fikrini asla yabana atmam,
      sevgiler cancan:))

      Sil
  12. Havvacığım ne diyeti:))) Bu muhteşem bir tarif olmuş:) Bence her sofraya yakışır ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler güzel gönüllü arkadaşım,sevgiler

      Sil
  13. havvacığım ....ellerine sağlık afiyet olsun.sevgiler emel.

    YanıtlayınSil
  14. ama tamda acıktık öğlen arasına az kaldı şu an yaptıklarınız hepsini sadece kendim yiyebilirim :)) afiyet olsun ^.^

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. ye güzelim seni daha da güzelleştirir bu yemek:)

      Sil
  15. Ne tatlısın sen yaa, ellerine sağlık :)

    YanıtlayınSil
  16. Kararlı olduğunu çok iyi biliyodum :)
    Önemli olan gerçekten baharat yağsız olması kötü olması anlamına gelmiyo :)
    Benim yaptıklarımı kötü sananlar tadına bakınca anlıyolar ;)
    Güzel ellerine sağlık ;*

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. :))
      aynı frekanstayız,beni bozan eşim yoksa ben cillop olurdum:))))

      Sil
  17. Damak tadı alışkanlık ve tüm alışkanlıklar gibi değiştirilebilir zor olsa da:))) Sağlıklı beslenmeye de alışabiliriz.

    YanıtlayınSil
  18. İyi fikir. Görüntüler de lezzetli, şaşkın tavuk lezzetlenmiş. :)

    YanıtlayınSil
  19. aaaa ay yerim bunu ben keyifle ya zayen her gün yiyom tavuk :) iyi fikirmiş. :)

    YanıtlayınSil
  20. yemek blogunu beklemekteyiz.....

    YanıtlayınSil
  21. kabak yemeğini yapmadın di miii sanırıım.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. ama deepciğim kabak yemeği değil sebze ızgara yapacaktım,
      yerin dibine girdim şimdi,biz cuma akşamı gittik ama ooo kadar çok iş yaptık ki anlatamam,eenn kısa zamanda yapacağım,gerçekten:)
      kadın sözü veriyorum!

      Sil
  22. Marulu görünce bir çiğ köfte olur dedim ama olmadı. buda güzel :D Eline sağlık efendim.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. :))
      onada bayılırım:)
      şimdilik böyle::)
      teşekkürler

      Sil
  23. Tavuk çok severim tarif mükemmel birde az kalorili...Ellerinize sağlık isimde süper yakışmış :)

    YanıtlayınSil
  24. Bu şekilde dürümle veya marulla yenen hafif ve atıştırmalık gibi gözüken yemeklere bayılıyorum. Keyif yapa yapa yendiği için ayrı güzel oluyor. Çok güzel olmuş gerçekten. ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil