şaşkın tavuk

özel diyet yemekleri:))

eşimle alıştık daha küçük porsiyonlara:)

daha da önemlisi yemeğimizi baharatlarla lezzetlendirmeyi öğrendik:))

kemik ve derisinden arınmış tavuk kalçayı 

derin dondurucudan çıkardıktan sonra 

çok da yumuşamadan kuşbaşı doğrayıp 

kısık ateşte kapalı tencerede 

kendi suyunu salarak pişmesini sağladım,

tuz dahi kullanmadan!

ocağın altını kapatıp kekik ve pul biber serptim.

:)

1 limonun suyu

1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı

1 çay kaşığı taneli hardal

kasede çırptım:)

küçük küp kesilmiş avakadoyu ekledim.

marul yaprağının içine önce bir miktar sos,

sonra kendi suyunda pişmiş tavukları koyup dürüm yaptım,

daha önce hiç yemediğim vede görmediğim, tamamen kendi uydurmam olduğu için 

acele tarafından tadına baktım.

zira eş gelmek üzere:)

çok memnun kaldığım için 

hemen eşe göre bi donatım yaptım:))

o'da çok beğendi,ama  tuz ekledi:))

diyet yapmak bizim damağımızı geliştirdi,

farklı lezzetleri de kabul etmemizi sağladı bence:)

istediğimiz kiloya gelince de 

yiyebileceğimizi düşündüğümüz bir lezzet yakaladık:))

elbette o zaman ince lavaş ekmeğine sararız diye hayal ettik:))

gerekli de zira sos  biraz akabiliyor:(

bu düşük kalorili lezzeti tatmak için 

rejime gerek yok,

denemenizi tavsiye ediyorum:))

ağaçlara isim veren ben 

icat ettiğim yemeği isimsiz bırakır mıyım?

elbette hayır,

'tane hardallı şaşkın tavuk'

:))

yediniz afiyet olsun:)