hala ve yeğen başbaşa verip benim kardeşim,onun amcası olan
yakışıklı için
doğum günü'nün yemeği planladık
biz 8 ölçü yaptık
un elenir,ortasına yumurta kırılır,1 kase un 2 kişilik mantı için yeterli
tuzu da unutmayalım
1 yada 2 kase un için 1 yumurta yeterli,karıştırıp yavaş yavaş ılık su ekleyin
benim güzel yeğenim yoğurdu,açtı,kesti,ben yamaklık yaptım.
hamuru yoğurup 1/2 saat kadar nemli bez altında dinlendirin
dinlenmiş hamuru eşit parçalara bölün biz 8'e böldük
istediğiniz inceliğe getirin
istediğiniz kalınlıkta karelere bölün
içlerini yerleştirin
biz üçgen seviyoruz
kaynayan suya önce tuz,sonra hızlıca tek tek katlanıp biraz dinlenmiş üçgenleri atın,makarna pişirme süreniz kadar haşlayın,süre damağınıza göre,ben diri severim:)
diğer yanda tereyağı erisin,isterseniz içine pul biber:)
ister sarımsaklı yoğurtlu tereyağ pul biberli
etkisi inanılmazdı:)
afiyet olsun
aman tanrım ... harika ...bugün kimbilir kaç kez bu sayfaya gireceğim.
YanıtlaSilayrılma burdan,:))çok tatlısın
Silçok güzel görünüyor, afiyet olsun. üçgen katlanınca açılmaması dikkatimi çekti. çok başarılı. ellerinize sağlık. ayrıca yapımını hemen kalkıp yaptıracak kadar kolay anlatmışsınız. selamlar olsun emeği geçenlere...
YanıtlaSilteşekkürler,aynı yöntem aslında uçlara hafif baskı:)hadi kalkın siz şahane yaparsınız
SilŞahane bir tat Hımmm
YanıtlaSilEllerinize sağlık yemekten hiç bıkmayacağım bir lezzet.
YanıtlaSilteşekkürler,bıkılmaz valla
Siltümüyle herşey süfeeer.
YanıtlaSil:)
offff en sevdiklerimden ama hiç uğraşıp ta yapamam. şimdi ekranın arkasına ışınlanıp o tabağı buraya çekesim geldi :))
YanıtlaSilafiyetler olsun...
aslında biz biraz abarrtık,malum doğum günü 8 kişi olduk ailecek:)ancak ikikişilik olunca daha mutevazı zaman oluyor.
Silmakarnayı sevenler tazesini tercih edenler için 'zor olsa da'güzel
teşekkürler
Ohhh, şeker mi şeker bir kedi, mis gibi mamalar, şimdiden bayılacağım iki şey gördüm, biraz daha gezineyim bakalım neler bulucam:)
YanıtlaSilhoş geldin bana,ne iyi ettin de geldin,hep beklerim
SilTatlım ellerine sağlık :)
YanıtlaSilAklıma düşürdün bir ara bende yapım :)
aklına düştüyse kesin yakında midende:))
Silçok sevgiler
kulaklı makarna candır :)
YanıtlaSilvauv adını biliyorsun,şahane
Silkeyword: inebolu ;)
Silaferin
Silmerhaba, blogunuzu yeni takip etmeye başladım. Annemlerin yaptığı kulaklı makarnayı, İnebolu'yu görünce yorum bırakmadan geçemedim. :) Annem Abana taraflarındandır. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilaha bize çok yakın,umarım bir gün gidip bir süre orada yaşama şansın olur,yakından daha keyifli:)
Sil