14 Aralık 2013 Cumartesi

doğum günü bombası

kedilievintarzı
                              hala ve yeğen başbaşa verip benim kardeşim,onun  amcası olan 
                                yakışıklı için 
            doğum günü'nün yemeği planladık
         siz de yapmak isterseniz diye yolumuzu paylaşayım;yukarıdaki kase un için 1 ölçü
biz 8 ölçü yaptık
un elenir,ortasına yumurta kırılır,1 kase un 2 kişilik mantı için yeterli
tuzu da unutmayalım
1 yada 2 kase un için 1 yumurta yeterli,karıştırıp yavaş yavaş ılık su ekleyin
benim güzel yeğenim yoğurdu,açtı,kesti,ben yamaklık yaptım.

hamuru yoğurup 1/2 saat kadar nemli bez altında dinlendirin

dinlenmiş hamuru  eşit parçalara bölün biz 8'e böldük
                                 birini alın,diğerleri nemli bez altında sırasını beklesin
istediğiniz inceliğe getirin

istediğiniz kalınlıkta karelere bölün
içlerini yerleştirin
                            beğendiğiniz şekilde katlayın,ister bohça,ister üçgen
biz üçgen seviyoruz

kaynayan suya önce tuz,sonra hızlıca tek tek katlanıp biraz dinlenmiş üçgenleri atın,makarna pişirme süreniz kadar haşlayın,süre damağınıza göre,ben diri severim:)
diğer yanda tereyağı erisin,isterseniz içine pul biber:)
                                             ister yoğurtsuz tereyağ pul biber
ister sarımsaklı yoğurtlu tereyağ pul biberli

etkisi inanılmazdı:)

afiyet olsun












21 yorum:

  1. aman tanrım ... harika ...bugün kimbilir kaç kez bu sayfaya gireceğim.

    YanıtlaSil
  2. çok güzel görünüyor, afiyet olsun. üçgen katlanınca açılmaması dikkatimi çekti. çok başarılı. ellerinize sağlık. ayrıca yapımını hemen kalkıp yaptıracak kadar kolay anlatmışsınız. selamlar olsun emeği geçenlere...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler,aynı yöntem aslında uçlara hafif baskı:)hadi kalkın siz şahane yaparsınız

      Sil
  3. Şahane bir tat Hımmm

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize sağlık yemekten hiç bıkmayacağım bir lezzet.

    YanıtlaSil
  5. tümüyle herşey süfeeer.

    :)

    YanıtlaSil
  6. offff en sevdiklerimden ama hiç uğraşıp ta yapamam. şimdi ekranın arkasına ışınlanıp o tabağı buraya çekesim geldi :))
    afiyetler olsun...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aslında biz biraz abarrtık,malum doğum günü 8 kişi olduk ailecek:)ancak ikikişilik olunca daha mutevazı zaman oluyor.
      makarnayı sevenler tazesini tercih edenler için 'zor olsa da'güzel
      teşekkürler

      Sil
  7. Ohhh, şeker mi şeker bir kedi, mis gibi mamalar, şimdiden bayılacağım iki şey gördüm, biraz daha gezineyim bakalım neler bulucam:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hoş geldin bana,ne iyi ettin de geldin,hep beklerim

      Sil
  8. Tatlım ellerine sağlık :)
    Aklıma düşürdün bir ara bende yapım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aklına düştüyse kesin yakında midende:))
      çok sevgiler

      Sil
  9. kulaklı makarna candır :)

    YanıtlaSil
  10. merhaba, blogunuzu yeni takip etmeye başladım. Annemlerin yaptığı kulaklı makarnayı, İnebolu'yu görünce yorum bırakmadan geçemedim. :) Annem Abana taraflarındandır. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aha bize çok yakın,umarım bir gün gidip bir süre orada yaşama şansın olur,yakından daha keyifli:)

      Sil