dirsek dirseğe destek

kedilievintarzı


           ve......film başlar

söyleyin lütfen bu nedir?

şahane bişeydir?

bloger arkadaşımhttp://gulaycansever.blogspot.com/2013/12/elmali-pasta.html

ELMALI PASTA'sıdır

Malzemeler:

3 yumurta

1,5 türk kahvesi fincan şeker

1 türk kahvesi fincan sıvı yağ

1 türk kahvesi fincan süt yada yoğurt

3 türk kahvesi fincan un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya şekeri

3-4 büyük elma

Yapılışı:

Şeker ve yumurta çırpılır.

Pudra şekeri ve elmalar hariç kalan malzemeler sırası ile eklenir ve çırpılır.

Yağlanmış kalıba dökülür ve elmaları soyup dörde böleriz.

Böldükten sonra üzerine çizikler atarız ki elmalarımız hem pişsin hemde pişerken araları açılsın ve güzel görünsün.

Elmaları önce dış tarafından dizmeye başlarız.

Şayet elmalarınız küçükse ortasına da yelpaze şeklinde dizebilir yada tam ortaya yarım elma koyabilirsiniz.

150-160derece fırına koyup yaklaşık 30dakika pişiririz.

Çok kalın bir kek olmayacak ama çok lezzetli olacak.

Pişip hafif ılınınca üzerine pudra şekeri ve isterseniz ki ben serptim tarçın serpin.

Sonrada bir dilim kesip bir fincan kahve yada çay ile güzelce yiyiniz.

Afiyet olsun... 

işte bu da onu tarifidir ve sonuç şahanedir.

bu da hem arkadaşım hem bloger arkadaşım emel'in tarifi

http://inspirationsathome.blogspot.com/2012/09/bende-ksr-yaptgm-sanrdm.html#more

 Kısır

Malzemeler

2.5 su bardağı ince bulgur
2,5 su bardağı kaynamış su
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 büyük soğan
1 çay bardağı  riviera zeytinyağ
1/2 demet ince doğranmış maydanoz
1/2 demet ince doğranmış dereotu
1/2 demet ince doğranmış nane
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber (acı severler acı biber kullanabilir)
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kişniş (bunu ben ekledim..şart değil)
Tuz
1 limon
İsteğe göre, yerken nar ekşisi, bir kaç dal marul (nar ekşisini servis ederken kullanın, tamamına koyarsanız, bekledikçe acı bir tat alıyor)

Yapılışı

• Bulguru bir kabın içinde, sıcak suyu ilave ederek 10-15 dakika kadar ağzı kapalı olarak bekletin. -suyun miktarı önemli, su çok az bulgurun üzerine çıkacak-
• Çok ince doğranmış soğanı bir çay bardağı yağ içinde kavurun.
• Salçaları ekleyin. -İncelmesi için çok az sıcak su ilave edebilirsiniz-
• İyice pişirdikten sonra, ocağın altını kapatın.
• Bulguru bir kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
• Salçalı sosu bulgurun üzerine gezdirin ve iyice karışmasını sağlayın.
• Önce baharatları sırası ile koyun. Karıştırın.
• Yeşil yapraklıları, ince ince doğrayın ve bulgura ilave edin.
• Limon ve tuz ekleyin. Dilerseniz biraz daha halis zeytinyağ gezdirin.
• Marul yaprakları ve nar ekşisi ile servis yapın.

Püf noktası: Bulgur ve salça karışımına, yeşil nane ilave etmeden, soğumasına izin verin. Bulgur ve salça sıcak olursa, naneniz kararır.

                                bu da başka bi şahanedir

babam ve annem ve de güzel yeğenim ile oturduk bu sofraya

lezzetler için teşekkürler emel,gülay

tadı damağımızda kaldı;

ayrıca babam bayıldı size çok selam söyledi kızlar

yemede yanında yat buraya uymuyor

ye, olsun uyanık kal; daha iyi

çünkü çok lezzetli

:)