30 Ekim 2014 Perşembe

kış



bikaç işim vardı dışarıda,
vuuu ne soğuk,bir de yağmur,
anca bir tanesini halledip, 
eve uçarcasına döndüm!


üşüyen havva ne yapar?
akşama acil yeşil mercimek!
:))
hemen 1 büyük bir çay bardağı yeşil mercimek yıkar ve karasuyu aksın diye 10 dakika kadar haşlar :)


1 yemek kaşığı zetinyağ koyar tencereye
1 baş kuru soğan ince doğrar,kavurur
:)
1 diş sarımsak ekler,
1 tatlı kaşığı biber artı,
1 tatlı kaşığı domates salçası
ekler kavurmaya devam eder:)
diğer tencerede haşlanan mercimeği alır,
süzer ve şahane kokan salçalı karışıma ekler:))
kavurmaya devam eder.
sıra sıcak suya gelir:))
su kaynamaya başlayınca, 4 yemek kaşığı arpa şehriye ekleyiverir:)
nihayet 1 tatlı kaşığı tuz'da katılır:)
işte gerçek çorba olmaya başlıyor:)


çorbanın sosuna gelince;
1 tatlı kaşığı tereyağ tavada erirken 
1tatlı kaşığı pul biber 
ardından 1 tatlı kaşığı nane koyar.
:)
ohh! mis,bu ne güzel kokudur Allahım!


çorbayı pişiren havva,
sosunu da ekler,eşin gelmesini bekler:)


:))
bu arada farketmişseniz 
mercimekler miniminnacıktı,
saros'dan dönerken sürekli alışveriş yaptığımız peynircinin önünde 
malkara'lı teyze satıyordu,
çok da lezzetliymiş,
eğer rastlarsanız sakın kaçırmayın:))


dilerim ki;
bu haftasonu hava soğudukça kalpler ısınsın,
dertler azalsın :)

:)
çok sevgiler


59 yorum:

  1. Ellerine sağlık ablacım afiyetler olsun :)
    Bu mevsimde insan sıcacık birşeyler olsada içsek diyor,yoksa bu soğukta üşütmek kaçınılmaz oluyor gözün gibi bakıyorsun ailene onlar çok şanslılar sanada iyi baksınlar :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tatlı kalp:))
      kimimiz var ki birbirimizden başka:)))
      çok sevgiler

      Sil
  2. Oh afiyetler olsun, benimde en sevdiğim baklagil olur kendileri :) böyle güzel anlatılınca yarın yapmak farz oldu. Sevgiyle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler,
      şimdiden afiyet olsun
      sevgiler

      Sil
  3. havva, ev de kesme erişte çok daha iyi oluyor , dene derim...ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ayşen,katılıyorum sana kesme erişte ile şahane oluyor.evde yoktu yerine koydum işte
      :)

      Sil
  4. Ooooh mis afiyet olsun
    :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. vaaauvv desem sabah sürprizi oldu ve bu sürprizi çook sevdim.

      Sil
  5. malzemelerin sunumu şemsiye içinde mi? bravo yani ne deyim, süper fikir. her duruma uygun yayın. tebrikler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. özlem dışarıdan ıslak ve soğuk gelince,fotoğrafa yansıtayım istedim:))
      teşekkürler

      Sil
  6. Anlatışından öte Çektiğin fotoğraflara bayılıyorum. Ayrıca deneyeceğim bu yemeği. Ellerine sağlık. Ben bunu yeşil mercimeksiz yapıyorum. Herksin yaptığı şehriye çorbası yani benim yaptığım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. özlem,
      özellikle salçanın kokusu çıkana kadar kavurma lezzeti artırıyor,ayrıca şehriye yerine erişteyi de zaman zaman kullanabilirsin
      çok sevgiler
      şimdiden afiyetler olsun

      Sil
  7. Oooh misss afiyetle... Bugün ben de çok üşüdüm:( Sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. http://muhammedarat.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  9. Havva tam kış yemeği, maalesef bizim evde hiç pişmiyor, taneli yemiyorlar ancak kırmızı mercimek çorbasını yiyorlar o kadar :( Ellerine sağlık nefis görünüyor..Dileklerin dileğimdir..Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :))
      çek tatlım rondoya yeşil çorban olsun:)))
      sevgiler güliz

      Sil
  10. Ayy pek severim mercimennkiiiii :) Afiyet olsun.
    Kış geldi evet.
    Ben severim kışı.
    Herkesin içine ve evine kapandığı zamanları.
    İnsanlar genelde yazcıdır.
    Ama ben kış insanıyım, ev güzel, mercimek güzel, ısınmak şükür sebebi..
    :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kış da severim bahar da,yaz biraz zorluyor son zamanlarda beni,sıcaklarla baş etmek için evde tıkılı almak fena oluyo!
      ev gibisi olur mu yasemin,mis,mis!

      Sil
  11. neredeyse kokusunu aldım:) çok severim.biz helle çorbası deriz.arpa şehriye yerinede kalın bulgur koyarız ya da kesme uzun makarnalardan :)
    afiyetler olsun
    ve dileğinde sonuna kadar katılıyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. alanay
      kesme makarna biliyorum da,bulguru bilmiyordum,yapsana bi gün:))
      teşekkürler

      Sil
  12. Havvaaaa bu resmen sultanlara layık olmuş , tabak ve sunum saraylı edasında vuuuu :) O tabak ve çorba benim önüme konsa direk Hürreme bağlarım "sülümaaan" diye diye çorbamı içerim :) Harikasın yaa ellerine sağlık :) Şemsiyenin içine oturtmak felan nereden aklına geliyo böyle şeyler .
    Midemiz de kalbimiz de ısınsın inşallah <3<3<3<3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. başkan:))
      hürrem başkan:) çok tatlısın sen ya
      soğuk ve yağmur neler yaptırıyor görüyorsun:)şemsiye uzuv gibi olmuş:))

      Sil
    2. ben bunu yaptım ki senin tariften:) hem de dün akşam. bi de sana sürpriz :
      yaptığım çorbayı bugün google plusta paylaştım.
      seninki gibi güzel sunamadım amaaaağ :(
      tadı çok güzeldi de sosu az geldi ya üstte belli belirsiz durdu.
      5 kişi içtik. Bi de suyunu kafama göre koydum. yazmamışsın amaa ne kadar koyacağımızı ben orada şaşırdım kaldım.
      anneme de sürpriz olsun diye karıştırtmadım annemi. yani tek başıma yaptım :) ablamlar geldi hepsi beğendi. biz bilmiyomuşuz böyle bi çorba yani iyi oldu canımcım <3<3<3 . soğanı bile doğradım elimde sırf öyle yazdın diye. rondodan geçirsek olma mıydı yaa uğraşıyoz böyle kikiki:)
      teşekkürler <3<3<3<3

      Sil
    3. bi de ben bunu 1 su bardağından yapmışım *-*

      Sil
    4. başkan,sana bayıldım ben yine:)
      ne güldüm ama,ne tatlı yazıyorsun:)))
      canım benim çorba suyu,ne kadar yoğun sevmene göre değişir,annen bilir:)))sana kalmış yanee:))
      ay bayıldım ama ben hem yaptın hem yayınladın he:)))))
      su bardağı yapman iyi olmuş 5 kişiye ancak yeter tabi:))
      bi daha ki sefere erişte de kullanabilirsin tatlı başkanım:))
      çok sevgiler

      Sil
  13. gerçekten çok soğuk var dışarıda..sanki bugün daha da soğuk Havvacım..Yeşil mercimek yemeği fena güzel gözüküyor..ben erişte atarım pişmesine yakın,arpa şehriyeli hiç denemedim ama..ay ben bugün yapıveriyim bari bu tarif eşliğinde:)ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. özlem varsa erişte,yoksa şehriye:) yeter ki mercimek olsun :))
      sevgiler

      Sil
  14. Wow! Şahane görünüyor. Bu soğuklarda tam da çorba içesim varken ne iyi oldu görmek. Çok severim yeşil mercimeği ama uzun zamandır yapmamıştım. İyi hatırlattın Havva. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  15. havvacığım...afiyet olsun.ellerine sağlık.....sevgiler emel.

    YanıtlaSil
  16. Kara şimşek diyorlar beyler buna. Ben de çok severim, hatta tek sevdiğim çorba diyebilirim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :)) biliyorum kara şimşek hikayesini:)
      pek de sevmezler anıları güzel gelmediği için!

      Sil
  17. becerikli Havva :)
    mutlu haftasonları...sıcacık..ve aşkla..

    YanıtlaSil
  18. Hola amiga que manera más bonita de poner la mesa ..Que tenga un óptimo día
    Besos

    YanıtlaSil
  19. Ellerinize sağlık, ne güzel gider soğuk havalarda.Bu arada kış sevengillerdenim ben :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben de severim kışı gamze,sokaklarda sığınmasız birilerini görene kadar
      sevgiler

      Sil
  20. Mercimek harika, anlatım ondan da harika, okuyup sosuna geldiğim sırada dayanamayıp, mutfağa gitme konusunda zor tuttum kendimi:)) Çünkü; şu saatten sonra yersem, sabaha kadar uyuyamam:)) Yarına inşallah:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :))
      ben de senin gibiyim nilgün:)
      akşam tutsam,sabah koşarım yani:))
      çok sevgiler arkadaşım

      Sil
  21. Afiyet olsun çok soğudu havalar şu anda dışarısı iyi gibi bakalım nasıl devam edecek

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. deren bu hafta azıcık ısınma var ama,kış geldi artık kesin:)
      :)

      Sil
  22. Ellerine sağlık, nefis gözüküyor. Tam iç ısıtacak türden:-)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler handan,
      ısıtmaz mı çok şahane oldu valla:)

      Sil
  23. nefis gözüküyor ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  24. mercimeği severim de,çorbasına biterim...o başka bir şey.bambaşka bir mutluluk...keyifli pazarlar...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. katılıyorum mercimek neler neler yapar,ohhh mis
      teşekkürler

      Sil
  25. çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık:):)

    YanıtlaSil
  26. Yanıtlar
    1. yahu yirmi yedi yaşında olduğunu bilmesem, yaşlandı bu hatun diyeceğim.
      nedir bu unutkanlık azizim :))

      Sil
    2. heh he:)
      evet yaşlandım:) ama mutlu yaşlıyım:)

      Sil