annem de şahane yapardı:),
kayınvalidem de şahane yapıyor:)
eee,dedim kızım nereye kadar tatlı hayat!
hazıra dağ dayanmaz!
yüklendim malzemeyi,
dayandım kayınvalidemin kapıya:)
ahh!annemin sağlığı yerinde olsaydı:(
eş'den sipariş!
domates turşusu:)
sevgili kayınvalidem:)
aslında göz kararı,ağız tadı yapar herşeyi:)
benim yüzümden ölçüye alışmaya çalışıyor:)
yazacağız ya blogda:)
ölçümüz;
1 litre su
2 kaşık kalın tuz
1 çay bardağı yarısı elma,yarısı üzüm sirke
(biz 2 litre su hazırladık,dilerseniz tuz kadar sirke kullanabilirsiniz)
geriye kalan:)
3-4 diş sarımsak
1-2 dilim limon
3-5 nohut
bi kaç dal maydanoz-dereotu
önce domatesler yerleşti kavanoza,
nohut,sarımsak,limon'da aralara girip
şekil yaptılar:))
maydanoz,dereotu uzandılar köşeden:)
ardından homojen olmuş turşu suyu eklendi,
malzemenin üstünü kapatacak seviyede:)
ağızları sıkıca kapatılan kavanozlar
evin serin ve karanlık yerine vizelerini aldılar:)
aşağı yukarı 3 haftalığına:)
ayvaların güzelliği:)
kuvvetli bir rüzgar,hatta fırtına olabilir:(
dalından dibine gitti:(
bu durumda onları bırakamazdım,
koy sepete,kaydi istanbul'a:)
peki n'apıcaz henüz olgunlaşmamış ayvayı?
şansımın bi kısmını,
turşu için denemeye karar verdim:))
usül aynı,
bakalım sonuç ne olacak:)
bu tatlı çocukla beraber:)
size sevgilerimizi sunuyoruz:)
'hayat kısa kuşlar uçuyor'
:)
sevgiyi hissederek yaşayalım bu haftayı
lütfen,
çok rica ediyoruz.
:)
bu gün ben de lahana turşumu açtım. bol soğanla kavurup yedik, çok severim turşuyu.
YanıtlaSilçok güzel görünüyor kavanozların sevgili Havva ama ayvanın sonucunu gerçekten çok merak ediyorum. bu arada kayınvalideciğinin ellerine sağlık, seninde . sevgiler...
özlem,turşuların şahı,lahana turşusu:)
Silohh derim afiyet olsun:)
ayvayı ben de merakla bekliyorum arkadaşım:)
teşekkürler,sevgiler
Ayvayı kompostuda yapabilirdin. Göğüs yumuşatıcı, kabızlığa iyi gelir. Sevgilerimle.
YanıtlaSilteşekkürler bilgilere,
Silancak derdim şeker kullanmamak,
bu nedenle,üzerine tarçın serpip fırınladım,sonra da yoğurt yada öylece yedim:))
Çok seviyorum ev yapımı turşuyu, becerikli ellerine ve zevkine sağlık! Benim de annem yapmış bu sene, ondan otlanmaca :D Ancak tarife bakınca anladım ki oldukça kolaymış sanırım, belki yaparım ben de, olur mu olur yani ;) ♥♥♥
YanıtlaSilben de birlikte yapınca anladım ki,çok da abartıp,gözde büyütmemek lazım:))))
SilWuhuuu ne güzel görünüyor, çok severim turşugilleri, afiyet olsun, açtığında da yaz tadını, tuzunu :)
YanıtlaSilsen ne kadar da içten ve tatlısın yasemin
Silhmmmm lezzet durağı havvacanın blogu :))
YanıtlaSilelma konduğunu ilk kez gördüm ilginç :)
güzel gözlü,güzel yüzlü hazel
Silayvalarım vaktinden önce ağacından döküldü,onları ziyan etmemek adına bişeyler deniyorum canım:)
valla harika gözüküyorlar..ben bu sene anneme turşu yaptırmadım(bizde de durum aynı,hala annem yapar sağolsun)ama şimdi diyorum ki tekrar mı düşünsem:))))
YanıtlaSiliyi valla,
Silannelerin eli herşeyin güzeli
evet sevgi dolu bir hafta olsun ülkem ve hepimiz için havvacım!
YanıtlaSilturşular nefis görünüyor renklerine bayıldım.. eminim tadı da bir o kadar güzel olacaktır.
afiyetle,
öperim.
sebuş
Silteşekkürler,beklicez artık bi kaç hafta:)
görücez ve paylaşıcaz sonucu:)
sana kalbim sevgi dolu:))
Profil resmini hiç böyle incelememiştim. MaşaALLAH ne güzel hatunsun sen..
YanıtlaSilResimlerine ve anlatımına bayılıyorum..
Hayattan senin kadar zevk alabilmeyi dilerdim..
Hep sevgiyle kal :)
nur,
Silseni izlemek,okumak benim için gerekli!
bi çok tarafımı acıttığın ve varlığını gözüme soktuğun için değil!
güzelce duygularını anlattığın için,
seni seviyorum hayatımda olduğun için:)
teşekkür ediyorum sende güzel bişeyler hissettirdiğim için
sağol,varol nur
bende bir ödülünüz var:))
YanıtlaSilhttp://mutlubaharailesi.blogspot.com.tr/2014/10/dart-odulleri-premio-dardos-sahiplerini.html?m=1
gördüm canım,teşekkürler
SilAfiyet olsun benim de babaannem yapar turşuları bayılırım onunkilere :))
YanıtlaSilsenin gerçek adın deren mi?
Silbilemedim:) ne farkeder:)
babannenin ellerinden öpüyorum,benim için öp onu deren
sevgiler
Afiyetler olsun! Hayattaki tek turşu denemem yıllar önceye aittir ve hüsranla sonuçlanmıştır. Be de o gün bu gündür yalancı turşuyla günü kurtarırım . Turşunun yalancısı insanın yalancısı gibi zararlı değil nasıl olsa :) Dileğin dileğimdir,öperim ikinizi de ...
YanıtlaSilnilgün,ben de çöpe attım bikaç kavanoz:)
Silkayınvalide candır,ancak yaptığı kayıt altına alınandır:))
çokkkk çokça sevgiler
Yeşil domatesler:)) Bizim evin baş tacı. Salatadan, zeytinyağlısına...:)) Şimdi iki tarif var blog arkadaşlarımızın yaptığı, biri kızartmasını biri dolmasını yapmış. Turşusu da senden geldi.:) Ayva turşusunu merakla bekliyorum nasıl olacak.? Yemek üzere hazır olduğunda, o güçlü kaleminle lezzet tanımı bekliyorum:)) Sevgiler kocamanından.
YanıtlaSilnilgün,güzel arkadaşım
Silbloger olmak ayrıcalık ve keyiftir
ve çok şeyi bilmektir
ve ne güzeldir
çokkkk sevgiler
ev hali kış hali ne tatlııııı :)
YanıtlaSilhayat ne güzel deep
SilBayılırım domates turşusuna, canımi istedi valla :)
YanıtlaSilEllerinize sağlık...
gamze:))
Silnedense sana anlatasım geldi:))
hayatın en güzel tarafı aile büyüğünün senin,yada sizin için bişey yapması:)
çünkü bu zaman kısıtlı olabilir:)tadını çıkar:)
imza
bir dost
Pamuk kız tüm beyazlığı ve masumluğuyla yeşil domateslere çok yakışmış, bayıldım, meraklı böcek o da tam benim kız gibi:)
YanıtlaSilBu yeşil domateslere ben bayılıyorum, yemesi harika oluyor. İlk kez geçtiğimiz sene domates ektim, kendim. Yeşilken toplamıştım, epeyce de verdi fideler. Turşu kurdum ben de ilk defa gayet güzel oldu epey de yedik, hiç bitsin istememiştim. Zeytinyağlısını yapmıştım çok güzel olmuştu yeşil domatesten. Kızartım o da fena olmadı. Bunları da dene mutlaka. Domates turşusuna ben hastayımdır. Bütün bi sene aş erdikten sonra sırf can çekmesinden ötürü ekmiştim. Kırmızıları o kadar makbule geçmedi inan:) Senin tarif pek değişik ama harika, domatesim olsa denerdim hemen. Ellerine sağlık. Kış için hazırlık yapmak gibisi yok gerçekten. Keyifli zamanlar bunlar.
Bende sevgiyi her yerde herşeyde hissederek yaşamayı temenni ediyorum sadece bu hafta değil her zaman, nefes aldığımız müddetçe, umutla ve aşkla.
Öpüyorum çok, pamuğu da öpüp kokluyorum..
tuğba
Silbana öyle duygular hissettiriyorsun ki,
çıkıp gelip elini tutasım var inan:)
öpücüğünü ve sevgi dolu sözcüklerini aldım
ve sana bi kaç katı gönderiyorum
çoookkk sevgiler
Ama biz bu yil tursu kuramadikk!
YanıtlaSilAslinda gecte kalmis sayilmam,belki bu hafta yapabilirim!
Elma koyuldugunu bilmiyordum,bende bu tarifle denicem,cok tesekkürler kayinvalidene!
Yine harika bir post! Tursuyu koydugun o yuvarlak tahta bizdede var pek isimize yariyor!
Manzara ise harika!
tatlım elme değil,rüzgar yada bilemedin fırtına ayva ağacını tarumar etmiş,henüz olgunlaşamadan meyveleri dibine indirmiş,
Silben de çöpe gitmesin tabiata ayıp olmasın diye henüz olgunlaşamamış ayvadan tat elde etmeye yararlanmaya çalışıyorum:))
sevgiler canım
amaniin ayva turşusu ilk defa duyuyorum :) Nasıl olacak çok merak ettim. Eş isteyince akan sular duruyo ne güzel. Ay ben de öyle olmak istiyorum . Yani isteyen taraf heheh :) Eşim desin "eş istedi, eş sipariş etti" felan hehhe . Ellerine sağlık çok uğraşmışsın güzel olur kesin ;) Fotolar harika, çakır harika :D
YanıtlaSilbaşkan sanki ben merak etmiyor muyum!pöfff! hem de nasıl sonuç bekliyorum
Silumarım elini bişıklatır,istediğini yaptırırsın,
mutlu ol yeter!
havvacığım...ellerine sağlık..çok güzel görünüyorlar .bizim evde kardeşlerimin evinede ben turşuları kurarım. aynen sizin gibi ...ama ben aralarına kereviz yaprağı koyarım üstünü kereviz yaprağı ile kapatırım.değişik aroması olur. büyük kavanozlar olduğu için sarmısak bol olur.birde kaynamış su kullanırım.böyle bilmiş konuşuyorum gibi gelmesin, ayvalarını rendele reçel yaparsın.annem yapardı marmelat gibi güzel olur.sevgiler emel.
YanıtlaSilemelcim
Silkayınvalidem de kereviz yaprağı kullanıyor,ancak bu daraşmalık durumu oldu:)) eldeki kullanıldı canım:))
şekerden uzak kalalım diye reçelden uzak kalıyorum emelim:))
çoook sevgiler canımmm
havva ayva turşusunu çok merak ettim..nasıl olacak acaba..güzel olursa yayınla olur mu..Domates turşusu da çok güzel göründü gözüme, ama çakır ayrı güzel..
YanıtlaSilgüliz benim için de ilk
Silinan ben de senin kadar merak edyiorum canım:))
Gecen sene bende sevgili kayinvaldemin tarifiyle ( o da goz karari yapardi benim icin olcu vermeye calisti ) tursu yaptim sonuc berbat oldu maalesef hepsini doktuk :( Sonra kendisi yapti tum kavonozlar muhtesemdi ;-)
YanıtlaSilMerakla bekleyecegim tursunun lezzetini herhalde yazarsin degil mi sevgili Havva, sonuca gore bende deneyecegim ;) sevgiler
kayınvalide candır:))))
Silsonucu ben de merakla bekliyorum ve her birinize yazacağım söz
Eskiden annem çok turşu yapardı. Ama şimdi hazır alıyo :D Uğraşmıyo artık. O kadar zor mu yaw evde yapması . Emeğine sağlık fazlasıyla ekşiliği hissedebiliyorum :D
YanıtlaSilemrah
Silşu hazır herşey de korkutucu bişey var:) sanırım!
sitrikasit denen şey turşu,enginar,reçel gibi şeyleri korumak ve güzel görünmesini sağlamak için var
sanırım pek de sağlık için iii sonuç vermiyor:(((
sevgiler
turşu sevmem ama kurarım küçük kavanozlara, sonra eşe dostta dağıtırım...afiyetle yiyin..
YanıtlaSilayşen doğrusu çok iyi kalplisin sevmediğin halde,sevenler için zaman,emek harcıyorsun:)
Silhımmm ayva turşusunun sonunu merak edeceğim.:)
YanıtlaSildomates turşusunu çok severim.çok tembel oldum bu sene turşu yapamadım hala.böyle gördükçe içim gidiyor .sana şimdiden afiyet olsun diyorum.ellerine sağlık.sevgilerr...
doğrusu sonucu ben de çok merak ediyorum:)
Silteşekkürler