duygusala bağalayan, kek

ben en duygulu anlarımda kek yapıyorum,

üzgünken,mutluyken,

başkasının üzüntüsünü yada sevincini paylaşırken:) 

pek kek yemesemde ne diye pişirdiğimi anladım:))

o gün bugün kek pişirmenin sınırı yok evimde:)

keke duygu katan kadın benim yane!

tarif burada kek evi:)

benim malzeme listem;

3 yumurta,

1 portakal kabuğu rendesi,

1 portakal suyu,

bardağın üzerini sütle tamamlayalım,

1 bardak tozşeker,

1 paket kabartma tozu,

1 paket vanilya,

biraz ceviz içi iri kıyılmış,

3/4 ayçiçek yağı,

1 tatlı kaşığı tarçın,

3 bardak un,

üzeri için kıyılmış fındık.

tarife pek sadık kalamadım,malzemelerin hepsi evde yoktu:( 

klasik şekilde oda sıcaklığına gelmiş yumurtaları 

ve şekeri bi güzel yüksek devirde çırptım:)

ardından portakallı sütü,

ardından sıvıyağı ekleyip karışmasını sağladım,

elenmiş unuma kabartma tozu ve vanilyayı da kattım:)

yavaş yavaş karışıma ekledim:)

kek yapmaya başladığımda, 

çakır efendi balkon sefası yapıyordu:)

kek pişti hala alemde gördüğünüz gibi:)

iri parçalanmış ceviz içini ekleyip şöyle bi karıştırıp,

tereyağ ile herrr tarafı yağlanmış kek kalıbıma aldığım 

kek hamurumun üzerine kıyılmış fındıkları serptim:)

170 derecede üzeri kızarana kadar pişirdim:)

ılınmasını bekleyip,eğer beklemezsem kek parçalanır:(

servis tabağıma aldım:)

çayımı da demleyip babamın yanına gittim:))

gördüğünüz gibi servis beyaz masamda:)

biz baba kız pek keyif aldık,

elbette kayınvalidemi de unutmadım:))

ailenizdeki huzuru farketmeniz dileğiyle:)

mutlu pazarlar

:)

çok sevgiler

:)

aylar yıllar gelir geçer!

mis kokular yayılır sevgiden:))

bir süredir gönüllü öğrenciyim:))

gönüllü öğrenci? o da ne?

bi sürü işin içinde,zaman yetmez,harıl harıl koştururken, geceleri mutfak masasında ayaklarımı uyuşturarak:) 

resim yapmaya çalışıyorum demek istiyorum!

şahane öğretmenimiz  sevde eşliğinde,

eyüp halk eğitim merkezi'nde öğreniyorum:))

ücretsiz:))

anneler günü yayınımda var olan çok sevdiğim fotoğrafı 

resim haline getirmeye çalışıyorum,henüz bitmedi,

tamamen bitince de paylaşmak isterim:)

duygulandı babişim:)

neler neler yapmadık ki!

karakalemler,

pastel boyalar,

suluboyalar:)

şimdi sıra geldi yağlıboyaya:)

önümüzdeki haftadan itibaren:))

bir süre beraberiz babacımla:) 

birkaç sağlık sorununu çözeceğiz:)

herşey yoluna girecek:)

haftasonu olmayı planladığım bloger buluşması

benim için iptal:(

sağlık olsun!

bu arada tatlı bloger arkadaşımız myreal aslı:))

 pazar 13.30'da şahane bir program yapmış:)

tıklayınız linke lütfen,arzu edenler de bekleniyor efemm!

çiçek sever çakır'ım da poz üstüne poz verdi:)

yarın güneş tutulacak;

kalpler tutulmasın,sevgiye aksın:))

ve hepimize musmutlu,sevgiyle haftasonu olsun

:)

çok sevgiler

:)

leyloşlar,kuzuşlar,sümboşlar burada!

bu fotoğrafın altına yazılır;

çiçeklerden taç yaptım diye:))

haftasonu gittik saros'umuza:)

nergis bizi kapıda karşıladı güzelliği başımızı döndürdü!

bahçeye geçince ise sarhoşluk başladı!

aklımız başımızdan gitti:))

eriklerim çiçek açmış:))))

ne eve giresimiz geldi,ne evden çıkasımız,

bahar sen ne güzel bişeysin!

bunlar da konu komşu işte:)

istemesek de dönme vakti geldi:(

bahçemizin güzelliklerinden aldık istanbul'a 

önce çakır test etti kokuları:))

güzelliğe bak!

veeee! leyloşlar gelmiş:))

onları görünce nasıl sevinç çığlıkları attım:))

leylek ailesinin ilk fotoğrafı için 

leylek ailesinin ikinci dönem maceraları için

leylek ailesinin üçüncü kez modelliği

leylek ailesi göçe başlamadan önce:)

görmek isterseniz:))) tıklayın lütfen

bir heyecan bitti,diğeri başladı:)

var mı böyle tatlılık?

küserlermiş de:)))

anneyi bulan memeyi kaçırmıyor:)))

ve akşam oldu istanbuldayız:((

anılarımız ve mis kokulu sümbüllerimizle:)

bir vazo yetmedi bize:)))

birini sabah kayınvalideme çıkarayım:)

duydun mu ayşen?

:)

çiçek gibi bir hafta dilesem:)

dilesem,

dilesem:))

:)

çok sevgiler

:)

ihtiyacım var sana!

'kadınlar günü'

takvim yapraklarına bakıp;

ah canım,bugün boş kalmış kime atfetsek diye ortaya çıkmadı!

emekçi kadınların direnerek,

uğrunda fedalarda bulunarak elde ettiği haklarına atfedildi,

söke söke! 

bu arada belirtmek isterim ki,çokk rahatsızım!

kadınlar günü için; 

defile düzenlemeler,çiçek dağıtmalar,köşe kapmaların:) 

kimseye faydası yok!

uğrunda harcanan onca para ve emeğin, 

kapı önünde kalmış,dayak yemiş,terkedilmiş,

mecbur bırakılmış kadınlar için! 

elle tutulur ne yaptığını anlatan ve gösterenlere ihtiyaç var!

ihtiyacımız duyarlı insanlar değil!

duyarlı,akıllı ve vicdanlı insanlar:)

her vatan evladının geleceğe güvenle bakmak için ihtiyacı var yeni nesile,.

ve kadın;  

kadını neslin taşıyıcısı,besleyicisi,yıkayıcısı,büyütücüsü

 olarak gören öküz kafalıların karşısında başını kaldırıp, 

kendine sahip çıkmasaydı, vay'dı halimize!

ihtiyacımız olan kendimizin sahibi olmak,

sevgili kadın arkadaşlarım.

bahçemin sümbülü ve nergisini aldım,

koydum vazoya:)

mis gibi koksun hepimize:)

daha nice yıllara,kadınlarla!

iyi bir hafta diliyorum hepimize:)

:)

çok sevgiler

:)

buğday karası

karabuğday eve bir girdi,pir girdi!
ne yapsam ne yapsam derken;eline su dökülmez lif kaynağının diyet dönemlerinin de baştacı olduğunu öğrendim:)
kötü huylu kolesterolü düşürüyormuş,
serbest radikallerle savaşıyormuş,
karaciğer dostuymuş,
magnezyum deposuymuş,
yağ oranı düşükmüş:)
daha ne olsun?

karabuğdaydan çorba yapmıştım belki hatırlarsınız:)) 
pilavı daha mı lezzetli oldu ne?

2 kişi için yaptığım miktar dudak uçuklatıcı:)
dün akşam yedim doyamadım valla:)) 
bu gün öğlen de yanında yoğurtla karabuğday pilavı:)

1 baş iri,büyük,kocaman! soğanı ince ince yemeklik doğradım,
1 türk kahvesi sıvıyağ içinde tencereye koyup kavurdum,
onlar kendi hallerinde kavrulurken, 
4 tane irice köy biberini küpküp doğradım.
siz arzu ederseniz renkli biberler kullanabilirsiniz,

kavrulmuş soğanın yanına sırası gelen biberleri ekledim,
derin dondurucudan yaz domateslerinden bir tane çıkardım suyun altında ovalayarak kabuğunun soyulmasını sağladım,
ve beklemeden rendeledim
(azıcık elim üşüdü ama katacağı lezzete değer),

baktım ki biberler yumuşacık olmuş,
1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyip karışmasını sağladım,
2 bardak karabuğdayı yıkadım,
yıkarken üzerine çıkan siyah kabuk parçaları var!
ben onları önce ayıklamaya çalıştım,
sonra bunun anlamsız olduğuna karar verdim,
süzdükten sonra tencereye aktarıp hep beraber kavurdum,
hemen hemen hepsi aynı ısıya gelince
rendelediğim domatesi de guruba dahil ettim:))
ohh! herkes yerini buldu:)

1 tatlı kaşığı tuz,

1 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı kimyon

4 bardak sıcak su

kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişti,
suyunu çekince ocağı kapatıp,
kağıt havlu ile dinlenmesini sağlayıp,
yanında yoğurtla servis edip akşamımı taçlandırdım:)

musmutlu haftasonu ve az kalorili:)

:)

çok sevgiler

:)

not:
fotoğraf makinamı ödünç verdim:(((
dolayısıyla telefon çekimleri ile karşınızdayım:)) 

karabuğday

tanıştırayım;karabuğday!

kendisi benim için de yenidir:)

ne yapmalı,ne yapmalı dedim,bir miktar haşladım.

yoğurtlu buğday çorbasına karar verdim,

damağı alıştırmak için çorba versiyonu bana göre en ideali:)

terbiye için yumurta çıkarmıştım aklıma kokusu gelince,

limon ve undan yana tercih yaptım,

siz dilerseniz yumurta kullanabilirsiniz.

derindondurucu da haşlanmış nohut bulundurmak iyi oluyor:)

itiraf ediyorum karabuğdayı bi kaç gün önce haşlamış, 

ne yapacağıma karar veremeyip,buzdolabına koymuştum,

havalar beni çarpıp hastalık modu ilerleyince çorba oldu:))

yoğurt çorbası her zaman kurtarıcı bizim evde,

hatta bir öğünü tek başına kurtarır!

nohutu da ilave edince lezzeti artacak:)

terbiyesi için;

yarım limon suyuna 1 dolu kaşık tambuğday unu karışır,

ve bu karışım 1 kase yada daha fazla yoğurtla birleşir.

kaynamış ve kıvama gelmiş buğday ve nohut'a karışmadan, 

alıştırmak için bi kaşık suyundan alıp karıştırıp,

sonra yine bi kaşık daha,bi kaç kere tekrarlanır ki,

tencerede bi araya gelince yabancılık çekip, 

bi kenara ayrılmasın!

diğer tarafda ise tereyağ erisin,

içine pul biber girsin,

mis koksun derken nane mevzuya katılsın,

bütünlük sağlansın:)

önce terbiye eklensin azar azar karıştıra karıştıra,

tıkırdayınca tuzu konsun.

(daha önce olmaz tuz,terbiyeyi kabul etmez çorba çünkü!)

şimdi sıra sosa geldi:)nası da güzel kokuyor:)

gitti balığın üzerine kondu!

bundan kayınvalideye yok!

çünkü evde yok,kızçesine gitti bikaç günlüğüne:)

ama eşim bayıldı,çakır'ımda :))

:))

bahar çarpmadan sağlıkla güzel hafta olsun.

:)

çok sevgiler