buyrun lütfen:)

o kadar çok yemek yapıyorum ki,

biri beni izlese ve fotoğraflasa,

kısa sürede yemek kitabı çıkaracak kadar  malzeme olur elinde:))

hatırlarsınız belki:) bir süre önce 5+1 olduk:)

 hayatımızda herşeyin miktarı arttı:) 

sevginin de meşguliyetin de:) 

öyle ki,sevdiğim blogerların yayınlarını okuyor,

yorum yazmaya pek halim kalmıyor:))

cheerfulmoon'un yazarı sevgili ayşen 

ey havva ev halkı ne durumda diyince;

hem gülümsedim,hem de halimi farkettim.

o zaman haydi çay saatine buyrun lütfen:))

5 yufka tezgaha yada masaya, 

nemini çekip kendine gelsin diye açılıp,

üstüste konulduktan sonra,ikiye,dörde,sekize eşit bölünür.

bu durumda 40 adet gülböreği sonucuna ulaşmayı hayal ediverin:)

iç malzeme için;

iri kurusoğan iki adet,iri 5-6 adet patates çiğ olarak:),beyaz peynir arzu edilen miktarda rendelenir(biz bol seviyoruz)

karabiber,pul biber,yarımdan biraz fazla çay bardağı sıvıyağ,

harmanlanır:),tuz yok,sakın!

sos hazırlayalım hemen;

yoğurt 6 kaşık kadar,su 3/4 bardak,sıvı yağ 1/2 çay bardağı 

ayran kıvamında olacak şekilde karıştıralım,bu üçlüden sonuç;

neyi az buluyorsan ekleyerek yola devam:)

üstüste koyduğumuz üçgenleri de önümüze aldıktan sonra 

iç malzemesine tuz ekleyelim:)

ne kadar az tuzla beklerse o kadar az sulanacak malzememiz:))

bu arada henüz bitiremesem de, 

resim yapmayı ihmal etmediğimi belgelemek isterim:))

sosla ıslatıp,

iç malzemeden gönlümüze göre koyup,

yuvarlayıverip,

yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziverelim:)

kalan sosun içine 1 yumurta sarısını kıralım,

beyazını yarın sabah omletine saklayabiliriz:),

1/2 çay bardağı sıvı yağıda ekleyip,

homojen olacak şekilde çırpalım:)

fırça yardımıyla her bir börek adayının üzerini besledikten sonra,

 eşin olmazsa olmazı çörek otuna doyuralım:)

ver fırına:)

kayınvalidemsiz asla!önce üstkata bu tabak çıkar:)

sonra bizim evde çay saati başlar:)

ağız tadıyla gelsin haftasonu:)

:)

çok sevgiler

:)