geçmiş olsun

bu güzellikleri soğanken, 

doğumgünüpastam yapmıştım:)

geliştiler uyandılar,serpilip güzelleştiler:)

mutfağa girince miss gibi sümbül kokuyor,

ayrılmak istemiyorum:)

laleler ayrı sürpriz,nergis ise varlığını belli etti:)

çiçeklerin dili:

sevgiliye aşkı,

anneye sevgiyi,

arkadaşa sevinci,

hastaya iyilik dileğini,

herkese de güzelliği hissettirir:)

öyle değilmi?

son zamanlar,hatta yıllar; 

gittikçe dikleşen bir yokuş olmaya başladı:(

her defasında sanırım bu son diyerek 

umudumu hiç kaybetmesemde:(

Allah bu günümüzü aratmasın.amin.

etrafımızda varmış gibi olan insanların, 

ihtiyaç halinde aniden kaybolmasıyla 

onları Allah'a havale edip,

şartlar iş hayatından tamamen uzaklaşıp

anneciğime daha çok zaman ayırmamı gerektirmişti,

 blog okumak,paylaşmak ve yazmak başlangıçta 

evde olma zorunluluğumu renklendirmek içindi, 

artık hayatımın bir parçası oldu:)

hatta nefes alıp rahatlama,öğrenme,

dostlarla buluşma noktası:)

yani burayı çok seviyorum:)

kayınvalidemin yıllardır varolan,

ancak cumartesi sabahından bu yana yakamızı hiçbırakmayan çarpıntı illeti,

gecemizde gündüzümüzde bizi bırakmıyor:(

uykusuz ve bitkiniz:(

ve çok yorgun!

bu sorunu atlatacağız en kısa zamanda. 

 çiçekler bize güç versin ve içimizi açsın diye paylaşmak 

ve bir merhaba demek istedim:)

anlattığım durumumuzdan dolayı:(

fırsat buldukça okuyorum 

ancak yorum yazamıyorum kusura bakmayın:(

her daim sağlıklı,umutlu,

güçlü ve gülen bir haftaortası diliyorum,

hepimize

çok sevgiler

:)

sarıp sarmala lütfen!

sevgili sarsan demiş,

akşama sofrada olsun demiş,itirazı olan?

itiraz etmeye gücü olan?

:)

ancak yaprakların hikayesini anlatmadan geçemeyeceğim;

saros'da,köy komşumuz:)istedik diye tohumdan fide yaptı,

mor lahana,beyaz lahana,karnabahar:)

bahçemize de ekiverdi:)

oh!biz mutlu mesut:)

aylar geçti,bahçemizde yapraklar çıkmaya başladı,

eşimde bende daha önce bu deneyime sahip olmadığımızdan,

ve de biraz da dalgınlığımızdan olsa gerek,

çıkan yaprakların karalahana olduğuna karar verdik:))

ve dış yapraklardan toplayıp istanbul'a getirdik,

kayınvalidem birazı ile çorba,birazı ile dolma yaptı,

karalahana niyetine yedik:)

aslında itiraf ediyorum emindik!

daha sonraki gidişimizde ben yine topladım yapraklardan,

ama sormadan da edemedim;

coşkun,neden bu kadar damarlı bu lahana yaprakları? 

cinsi pek de iyi değilmiş!

seneye bunlardan ekmeyelim!

topladığım yapraklar yıkandı ayıklandı,

derindondurucuya konuldu,ilk fırsatta dolma olsun diye:)

işte bunlar onlar!

karalahana sanılıp toplanan,

bi kısmı karnabahar,bi kısmı beyaz lahana olan:)

sebzeler şeklini belli edince çok güldük halimize:)

işte akşam yemeğinin lezzeti burada saklı:))

klasik malzemeyi sayalım bakalım;

1 demet dereotu,

1 demet maydanoz,

1 domates küp doğranmış;

(en iyi zamanında yıkayıp streçe sarıp derindondurucuya sakladımdı)

domates salçası,biber salçası

soğan ve sarımsak incecik kıyılmış

karabiber ve tuz

ve de nane bol miktarda!

eşit miktarda kırık pirinç ve bulgur:)

1'er türkkahvesi fincanı mesela!

hepsini bi güzel karıştıralım,azıcık sıvı yağ ve de arzu edilen miktarda kıyma ilave edelim karışıma:) yoğuralım:)

püf; annemden öğrendiğim:) 

dolma tenceresine yaprakların saplarından zemin yapacaksın,

ki dolmalar dibe yapışıp kalmasın!

işte sarma tekniği,söze gerek varmı?

ailemizin şimdiki şartları böyle gerektirdi:)

kayınvalideciğime tuzsuz,

kalanı tuz ilaveli sarma!

babacığıma da kısmet oldu,

belki kardeşimin içi gider okursa:( 

çok lezzetli oldu,bahçemizin ürünü olmasından mıdır,nedir?

pişirme tarifi için;buraya tıkla lütfen :))

mis gibi kokan sümbülüm,

güzelliğini işaretleyen lalelerim eşliğinde sunulur:))

mutluhaftalar 

ve çok sevgiler

:)

üzgünüm ziyaretlerimi aksattım,ancak vakitsizim:(

henüz bazı sorunları çözemedim:(

çok sevgiler

:)

şekerim nerdesin?

aşağı yukarı 1,5 aydır sıkıntılı zamanlar geçiriyoruz,

önce kayınvalidemin güzel evinde beklenmedik

 ve oldukça uzun süren bir tadilat dönemi,

hani bir kabul gününde fotoğraflarını çektiğim salonu var ya,

bir gece tavanı düştü!,

ardından stres ve yorgunluk sonucu 

çok şiddetli bel fıtığı şikayetleri:((

neyseki toparlanmaya başladık:)

kullanmak zorunda kaldığı ilaçlardan dolayı

tuzsuz ve şekersiz diyet!

rabia-serteli.blogspot.com.'da 

tamda aradığım gibi bir tarif buldumm:))

babamda bende ya:) oh ikisi içinde 10 numara:)

tuzsuz olarak hazırlansada çok güzel olan, 

yarısı bize yarısı kayınvalideme giden:) 

ayvalı portakallı kereviz(tıkla lütfen) 

kadraja girmeden duramadı:)

4 tane elma! 

kabukları soyulmuş,çekirdekleri çıkarılmış,ikiye bölünmüş,

6 tane portakalın sıkılmış suyunda :)

suyunu çekene yada yumuşayana kadar pişti:))

arada maşa yardımı ile ters düz yaptım elmaları:)

orijinal tarifinde nar taneleri ile süslenmişlerdi,

ben sabahın körükuşu olduğumdan:)

  ve o dakika elimin altında ceviz olduğundan,

 kıyıverdim iri iri cevizleri:)

ve çok yakıştı bence:))

daha da albenili isteyenlere:)) 

yanına kaymak da olur,sade dondurma da:))

tatlı bir haftasonu diliyorum:)

çok sevgiler

:)

ne yaptın sen nilgün?

başlangıcı yok!

fotoğraflamak fırına koyunca aklıma geldi:(

aldım yanına sümbül,lale,nergis adaylarını,

daha da bi güzelleşti:))

babam geldi mi,kek pişer bizim evde:))

buzdolabında bi sürü limon olunca,

dışarı çıkmaya da takat kalmayınca!

limonlu keke karar vermek pek de zor olmadı:)

bloger arkadaşım nilgün ilgün öyle bir tarif vermiş ki,

n'aptın sen nilgün dedim valla!

kolları sıvadım,yaptım:))

babam,kayınpederim,kayınvalidem 

ve ben bayıldık:))

tarifi burada;lezzetliatolye.blogspot.com.tr

hemen çay demlendi :))

ben bu keki tekrar,tekrar yaparım,

ama bir farkla eğer nilgün'de onaylarsa:))

üzerine sürdüğümüz sosu yumurtasız yapmak istiyorum:)

yumurta kokusunu bu kadar yakından almak

 beni azıcık zorladı:((

iki güzellik birarada:)

kekin albenisi:))

sümbülün azıcık çıkmış beyazı:))

:)

mutlu pazarlar

ve

çok sevgiler

:)

memleketimden kar manzaraları

kar yağdı diye sevindik:)

ancak çok üşüdük,hatta donduk!

bitakım güçlükler yaşadık!

çok zorluklar yaşatsa da manzarası müthişti:)

havalar ısındı,nefes almalık:)

biraz içimiz açılsın,biraz anılara yolculuk yapalım:)

hadi dışarı çıkalım:))

özel güvenlik eşliğinde:)

sol üstte özel güvenliğin ayak izleri:)

sağ üstte tavşan kardeşin:))

özel biri:) adı garip:)

diğer özel biri:) adı buz:)

o'ndan mutlusu yok!

esra tanoren(tıkla lütfen) beni çekmiş:)))

ve finali

şahane anı yakalayan esra tanoren'in fotoğrafıyla yapalım:)

kendisini instagramdan(tıkla lütfen)izleyebilirsiniz:))

ılık bir haftasonu gelsin:)

:)

çok sevgiler