beyaz masanın sırrı

salatası da olur turşusu da:))

hepimizin bildiği;toprakaltı besinlerin 

özenli yıkanmasının iyi olduğu:)

sıra sevgili arkadaşım funda'nın

 'pancar salatası tarifinde:)

uygun yıkama işleminden geçmiş pancarların

piştiğini anlamak için; 

 lütfen bir bıçak yada çatalı batırarak 

sakince içine geçmesini hissedin:)

yukarıdaki püf noktasını dikkate alarak;

sosunu damağınıza göre hazırlayacaksınız:) 

bu çok iyi bişey,

zeytinyağı,tuz,limon,rendelenmiş sarımsak,

şahane homojen karışım olur,

yada canı isteyen için sirke:)

istenilen büyüklükte dövülmüş cevizleri de karışıma ekle:)

çok önemlisi:)

pancarı sıcakken soymak ve sosa bulamak:)

çünkü soğuyunca eklemeleri kabul etmiyor:(

ııııykk oluyor,benden söylemesi:)

turşu yapalım:))

temizleme ve haşlama aynen yukarıdaki gibi:)))

http://www.netgazete.com/yemek-tarifleri/579336.html

kolay pancar turşusu tarifi

turşu için yukarıdaki linke tıklayabilirsiniz:))

bu da ne?

onu;

semt pazarına giderken, 

yol üstündeki züccaciyede gözüme kestirdim:)

ham haliyle kullanmak, 

masama ikinci bir tezgah oluyordu:)

güzeldi,hoştu:)

üzerine sıçrayan yağ lekesi çıkmayana kadar!

bizde böyle;

yaramazlık yapan ev eşyası, 

saros'a adam olmaya gider!

elime büyük pürüzler gelmeyene kadar 

elektrikli zımparayla üstünden geçtim.

daha önce masamızı ve bankımızı da boyadığımız 

dış etkenlerden de koruyan 

'hemel' ile kurallarına göre boyayıp,zımparalayıp,

yeniden boyayıp,zımparalayıp 

sanırım 8 defa! işleme devam ettim,

büyük bir sabırla:)

elbette kurumasını da beklemek sabır işiydi!

ayakları katlanabilen,

dolayısıyla istenilen yükseklikte kullanılabilen

masa üstü servis objesi oluverdi:) 

ve istersem salonda sehpa üstünde,

istersem şık sofralarda orta serviste kullanabilirim onu:)))

bu akşamki görevi ise;

sarı mercimek çorbasına 

eşlik edecek turşunun albenisini artırmak!

:)

beni merak eden sevgili bloger arkadaşlarım;

dostluğunuzu hissetmek harika bişey,

iyiyim,sadece zaman yönetimi sorunu yaşadım!

teşekkür ediyorum:)

elimizdekinin kıymetini bilerek,

sevgi dolu haftasonu diliyorum:)

:)

çok sevgiler

pancar turşusu tarifi