bikaç işim vardı dışarıda,
vuuu ne soğuk,bir de yağmur,
anca bir tanesini halledip,
eve uçarcasına döndüm!
üşüyen havva ne yapar?
akşama acil yeşil mercimek!
:))
hemen 1 büyük bir çay bardağı yeşil mercimek yıkar ve karasuyu aksın diye 10 dakika kadar haşlar :)
1 yemek kaşığı zetinyağ koyar tencereye
1 baş kuru soğan ince doğrar,kavurur
:)
1 diş sarımsak ekler,
1 tatlı kaşığı biber artı,
1 tatlı kaşığı domates salçası
ekler kavurmaya devam eder:)
diğer tencerede haşlanan mercimeği alır,
süzer ve şahane kokan salçalı karışıma ekler:))
kavurmaya devam eder.
sıra sıcak suya gelir:))
su kaynamaya başlayınca, 4 yemek kaşığı arpa şehriye ekleyiverir:)
nihayet 1 tatlı kaşığı tuz'da katılır:)
işte gerçek çorba olmaya başlıyor:)
çorbanın sosuna gelince;
1 tatlı kaşığı tereyağ tavada erirken
1tatlı kaşığı pul biber
ardından 1 tatlı kaşığı nane koyar.
:)
ohh! mis,bu ne güzel kokudur Allahım!
çorbayı pişiren havva,
sosunu da ekler,eşin gelmesini bekler:)
:))
bu arada farketmişseniz
mercimekler miniminnacıktı,
saros'dan dönerken sürekli alışveriş yaptığımız peynircinin önünde
malkara'lı teyze satıyordu,
çok da lezzetliymiş,
eğer rastlarsanız sakın kaçırmayın:))
dilerim ki;
bu haftasonu hava soğudukça kalpler ısınsın,
dertler azalsın :)
:)
çok sevgiler