kim kimi güzelleştirir?

kayınvalideme gitmeden önce poz veren bulgur pilavı:)

malzemeyi hazırla,lezzet hemen ardında!

 sloganıyla başlayalım bugün:)

2 bardak pilavlık bulgur

(ben duru markasını seviyorum)

1 çok iri kurusoğan çok ince doğranmış,

2 diş sarımsak çok ince doğranmış

1 çok iri domates küp doğranmış

1 bağ semizotu,

sapları çok ince yaprakları daha iri doğranmış,

1 bardak veya daha fazlası haşlanmış nonut

1 tatlı kaşığı biber salçası,

1 türkkahvesi fincanı sıvıyağ,

karabiber,

dilerseniz kimyonda ilave edilebilir,ben koymadım!

tuz,

3 bardak sıcak su

tencereye sıvıyağı,

ardından doğranmış soğanı koyalım kavruladursun,

5 dakika kadar sonra içine 1 tatlı kaşığı biber salçası,2 diş sarımsak konmuş küp doğranmış domatesi ekleyelim,bi kaç dakika da birlikte kavrulsunlar,sıra geldi semizotu güzeline:)

eklendi mi güzelliğe semizotu da?

tamam sırada ne var?

daha önce haşlanmış olsa da,sıcak sudan geçirilmiş nohut!

(derindondurucu kokusu ihtimalini ortadan kaldırmak için)

bulguru da,suyu da ekledik mi efendime söyliyim:)

kaynasın,suyunu çeksin,demlensin herzaman olduğu gibi:))

yemede yanında yat demicem,

çok lezzetli:)kesinlikle yemeli:)

içinde neredeyse her telden olan bu yemek, 

bi güzellik yaratıyor ki sormayın!

umarım ki memleketim de; 

farklı renklerin uyumunu,tadını,güvenini,lezzetini,

beraberliğini hatırlar! 

çocukluğumuzda mahallelerimizde olduğu gibi;

 kapılarımızı kilitlemeden yaşadığımız zamanlardaki gibi,

huzura açılır gönlümüz:)

afiyet olsun,

mutlu hafta olsun,

sevgiler olsun.

:)