mutfakta hayat var öyle değil mi?
kayınvalidem dolma yapmış,bakınız hımm çok da güzel yapıyor.
bana 1 tabak girit kabağı dolmasıyla atmaya kıyamadığı için,
bol miktarda kabak içi getirdi:)sen bunlardan bişey yaparsın diye:))
ee ben de kıyamadım:))çorba yaptım,akşama ona da 1 kase götürdüm:)
kurusoğanı doğradım,biraz sıvı yağda kavurdum,1 diş sarımsak ekledim,
ardından un ekleyerek kavurmaya devam ettim.unun rengi değişip kokusu mutfağa güzel gelmeye başlayınca kabak içlerini de ilave ettim,
azıcık altüst falan sonra ılık su ekledim.
son zamanlarda zerdeçal'a takmış durumdayım,çaktırmadan tüm çorbalara ekleyerek ev halkının damağını alıştırıyorum:)
kaynamış,yumuşamış,özleşmiş kabak ve karışımını bi güzel rondolayıp pürüzsüz hale getirdim.belki süt de olabilirdi,ben kremayı tercih ettim.
kremayı bi güzel çırpıp,kepçeyle baharatları da eklenmiş pürüzsüz çorbadan kaseye alıp birbirlerine alıştırdım,yavaş yavaş karıştırarak tencereye ilave ettim,ardından da tuzunu.
ocağın altını kapatıp,kıydığım maydanozları serpip tencerenin kapağını kapattım.azıcık dinlensinler:)
oh!mis gibi çorba:)),bi tabak daha demeye fırsat kalmadı:)
karabiber de son lezzeti olsun,
dertler de azıcık durulsun.
huzur için bi çözüm bulunsun.
istenirse neler neler yapılmaz ki!
haftayı güzel bitirelim:)
çok sevgiler
:)
Imm,çok lezzetli görünüyor,ben de kabak içini çorba yaparım arada.Ellerinize sağlık.Zerdeçalı da sokuştururum her yemeğe,inanılmaz şifalı bir baharattır.Özellikle Alzheimer a karşı etkindir.Mutfağınıza anlatışınıza baktım da,ne çok nenziyoruz mutfak konusunda.Seramiklerimiz bile neredeyse aynı.Güzelsiniz çok.
YanıtlaSilher derde şifa olmak nası bişi doktor hanım:) teşekkürler sabah sabah içim açıldı,
Silçok sevgiler
Elinize sağlık.Güüzel görünüyor.Kış gününde sıcak çorba güzel oluyor. Afiyet olsun.
Silevet tam da dediğin gibi,kış gününe çorba en şahanesi:)
Silsevgiler
çok lezzetli olduğu aşikar :)
YanıtlaSilne yalan söyliyim ebru sahiden güzel oldu:))
Silteşekkürler,öykü'yüde öperim.
sevgiler
Bir ara dolma tenceresinin bir köşesine koyuyordum bu kabak içlerini. O da birlikte pişiyordu :)
YanıtlaSilÇorba nefis gözüküyor :)
evet handancım,nimeti ziyan etmek çok fena bişey,sen de harika bi yöntem bulmuşsun.
Silsevgiler
Öyle güzel anlatıyorsun Havva, öyle şifalı yemekler seçiyorsun, artık benim kızlara bazı yemekleri yedirmekte zorlanıyorum, küçükken kolaydı, onları seve seve yedirmeye ikna edecek illaki bir yol buluyordum. Onun yerine bunu, o da aynı bu da aynı gibi bilmişliklerle seçimlerini yapıyorlar ya :)) Şimdi ben de senin sayfanı okutup okutup özendirme yoluyla yedirmeye çalışacağım :) Ellerine sağlık.
YanıtlaSilözlemcim kızlar annelerine naz yapmaya bayılırlar bilirsin.senin ektiğin herşey hayat yollarını aydınlatacak,şimdilik böyle deseler de bi bakmışın yarın birgün misafirliğe gittiğinde masaya neler neler koymuşlar,seni gülümsetmişler:))
Silsevgiler
Harika görünüyor, üstelik kremalı filan çok lezzetli olduğu belli, kayınvalidenin dolmaları da çok güzel:)eline sağlık canım, soğuk günlerde oh sıcacık hepinize afiyet bal olsun:)
YanıtlaSilmüjde,lezzetli olması güzel de ziyan olmaması başka güzel benim için.
Silkayınvalidem pek güzel yemek yapar:)))neyse ki bana da getirir:))
teşekkürler canım,sevgiler
Her ikinizin de ellerine sağlık. Bazen mutfaktan uzak durasım geliyor ama senin sayfana bakınca ilham veriyorsun, ''hadi sen de güzel bir şeyler pişir!'' diyorum kendime. Bunun için ayrıca teşekkür.
YanıtlaSilay çok teşekkür ediyorum.ama senin gibi üretici biri hiç bişeyden uzak kalamaz bence:)))
Silbloğumun ilk konuğu olarak yerin çok başka benim için.
çok sevgiler
Havvam tam kışlık çorba..Ellerine sağlık....Yok yok içinde her derde deva çorba olsun adı...Sevgiler
YanıtlaSilgülizcim,çorba kışın vazgeçilmezi değil mi canım.ordan burdan biraz da şundan derken bi bakmışın çorba olmuş:)))
Silçok sevgiler
Havvacığım...ellerine sağlık..Bugün ben rahatsızım ,senin çorba ah yanımda olsa'da bir içsem.Birde çok güzel anlatınca iştah geliyor.sevgiler emel.
YanıtlaSilay emel,çok geçmiş olsun,yakın olsan bi koşu gelip sana özel bişeyler yapsam,istedi yüreğim.
Silsevgiler canım
Havvacığım....senin yüreğinin ne kadar güzel olduğunu,ben buradan inan görebiliyorum.çok teşekkürler canım arkadaşım.gelmiş gibi oldun.Bugün biraz daha iyiyim....sevgiler emel.
Silçok sevindim iyi olmana emel,
Silsevgiler
Canım istedi valla. Çokta güzel görünüyor ellerine saglık
YanıtlaSilteşekkürler kadriye,güzel bi uydurmasyon oldu canım.
Silsevgiler
çorba tarifi değil mutluluk iksiri :))
YanıtlaSilsenin güzel gözlerin böyle mi gördü,yaşasın o zaman:))
SilOhh missss
YanıtlaSilohhh,teşekkürler canım,
Silsevgiler
Ohh bu soğuk kış gününde ne güzel gider.Ellerinize sağlık...
YanıtlaSilteşekkürler gamzecim,
Silhaklısın kışın çorbanın yerini bişye tutmuyo.
sevgiler
Mis gibi çorba olmuş ne güzel. Ellerine sağlık Havvacım. Biz de mücver yaparız artan kabak içlerini. Bir dahakine kesinlikle kremalı çorba olacaklar ;)
YanıtlaSildeniz,kızartmadan kaçayım deyip çorba yapıveriyorum:))ama çok severiz mücveri.
Silsevgiler
Ya blendarım bozuldu hiç böyle çorbalar yapamıyorum... Ben de istiyorum:-(
YanıtlaSilGüzel görünüyor , afiyet olsun...
canımmm,annem eskiden kevgirden geçirirdi,bulursun bi yolunu:)
Silçok sevgiler
ellerine sağlık, çok da faydalı bir çorba olmuş
YanıtlaSilsevgiler
evet,faydası da tadı da güzel oldu:))
Silsevgiler
Oh mis gibi, kokusu taa buralarda ♥ Afiyet, bal, şeker olsun ♥
YanıtlaSilteşekkürler nurdan hanım:))))
Silsevgiler
Kış aylarının vazgeçilmezi! Ellerine sağlık havva bende senin gibi yeni tatlara çok açığım hemen denemeliyim:)
YanıtlaSilÖperim
çorba ohh mis daima:))
Silteşekkürler,bazen tutmasa da çoğu zaman iyi oluyor yenilik:)
sevgiler
Kayınvalide gelinin nekadar hamarat olduğunu biliyor tabi:)
YanıtlaSilÇorba çok güzel görünüyor afiyet olsun.
teşekkürler,bişeyler üretmek mutlu ediyor beni.hamaratlık ahhh pek değilim ama:))
Silçok sevgiler
Havva dün bende çocuklara kabak dolması yaptım. Icleride Mücver yaptım. Gelinim mucveri çok seviyor. Neyse corbayi da eve döndüğümde denerim. Size afiyet olsun.
YanıtlaSilhee şanslı gelin o'da benim gibi.sen türkiye'ye dönünce çok üzülecek bence.
Sileline sağlık,gezmelerin tadını çıkar.
çok sevgiler
Merhabalar.
YanıtlaSilDolma ve çorba. Her ikisi de birbirinden ayrılmaz ve birbirini destekleyen bir menü. Her ikisi de çok muhteşem, enfes ve lezzetli görünüyorlar. Elinize, emeğinize ve gönlünüze sağlıklar dilerim.
Selam ve dualarımla.
teşekkürler recep,
Silbiz türkler pek severiz çorbayı da dolmayı da değil mi?
sevgiler
Off herşey nefis görünüyor, güzel hanımların ellerine sağlık:)
YanıtlaSilteşekkürler bahar,
Silsevgiler
Sen ne şahane bir şeysin... Yaratıcılık muazzam... Yoktan var eden kadın... Zerdeçal tadını hiç bilmiyorum ben de denesem güzel olur, ama senin gibi neyle harmanlayacağımı bilemem ki ben... Sevgiler...
YanıtlaSilbaharcım çok naziksin sen:)
Silzerdeçal hint safranı da denilen şey.azıcık azıcık çok şeye yakışıyor canım.
sevgiler
Karlı kış günlerinin vazgeçilmezi çorba ... ellerine sağlık
YanıtlaSilevet minicim,çorba forever:)
Sil