27 Ekim 2015 Salı

örtüyü kaldır bakalım




işte geldi çattı,kışa hazırlana hazırlana soğukları da getirdik.
kış olunca eurolu,mahalleli günler başlar kayınvalideme:)
beni neden mi ilgilendiriyor;
para biriktirme kısmına katılıyor,zaman zaman beğendiğim tatları yapıp ikram olarak gönderiyorum ev toplantılarına:)



herkesin bildiği bu lezzeti paylaşmazdım,
tadına bakınca hımm lezzetine bayılmasam:)


bu arada bahçemin patatesi'de şahane bi şekilde değerlendi:)
kıyma kavrulurken soğanı yemeklik doğrayıp ekleyelim.
patatesi rendeleyip tuz ve bir miktar da karabiber ekleyelim,
damağınızın sevdiği kadar da sıvıyağ.


yufkaları ister dörde,ister sekize bölün,
sosuna süt,sıvıyağ koyun,üçgenleri bu sosla ıslatıp,
iç malzemesini yufkanın geniş kısmına koyun,


kayınvalideniz  gül şeklinde sararken bi güzel fotoğrafını çekin:)
benim de sarıp sarmaladığımı belirteyim de:)


kurutulmak üzere sarosdan gelen 
adaçayı ve hımm acı biberleri fon yapıp:)poz çekelim:)


kalan sütlü yağlı sos içine yumurta sarısını çırpıp, 
böreklerin üzerine sürün,bizim evde en sevilen çörekotu,
siz ne severseniz onu koyun:)


200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.


özgürce yemek nasip olsun:)
afiyet olsun:)
çok sevgiler
:)





39 yorum:

  1. Oy, oy, oy, harika görünüyor, ikinizin de eline sağlık, yanında sıcacık çayla ne güzel olur şimdi, yalnız ben bunu peynirli maydanozlu yaparım, malum aşırı kediciyim et yemeyi sevmiyorum hiçbir şekilde:)
    Afiyet bal olsun. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler müjde,çay olur ayran olur,peynirlisi de olur mis olur:)
      çok sevgiler

      Sil
  2. ımmm gül böreğinin her daim başkadır :) benimkiyle seninki yan yana çok güzel olur :))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler meltem:))
      çok sevgiler

      Sil
  3. Valla takibi bırakıcam artık. Az önce yemek yedim bunları görünce canım nasıl çekti anlatamam. Üstelikte kıymalı papatesli. ımmmmmm

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aşkolsun,bi gün yarinle gelirsin sana da yaparım:)
      sevgiler

      Sil
  4. Yok yok kaldırmayın o örtüyü,bu aralar hamur işi eğiliminde olan beni benden aldı o börekler :) Nefis görünüyor, ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gamzecim teşekkürler,
      doğrusu benim,hatta tüm ev halkı içinde durum anlattığın gibi,uzak durmalıyız uzak!
      sevgiler

      Sil
  5. Ay nasıl güzel gorunuyo Havva'cim ellerinize sağlık, mis olmuş:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler,çıtır çıtır şahane oldu,yedim yedim 1 hafta yürüdüm:)
      sevgiler

      Sil
  6. böyle gelin dostlar başına... patatesli börek her zaman favorimdir. bu arada bloga dönüş daimi olsun. kayınvalidene selamlar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ayşencim kayınvalide de dostlar başına:)
      teşekkürler,ileticem:)
      sevgiler

      Sil
  7. Ellerinize sağlık harika görünüyor :)

    YanıtlaSil
  8. Becerikli kız yine neler yapmış:)) Ellerine sağlık, afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok naziksin teşekkür ediyorum,sevgiler

      Sil
  9. Of ya ben o örtüyü kaldırmayayım çünkü yerim yememeliyim Havva:(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ah canım kadriye ben de yememeliyim,şu patateslerim bahçeden ya ziyan olmasın diye giriştik ama kalori toplamı çok fena:(
      çok sevgiler

      Sil
  10. Gül böreğini pişirmemiş hanım yoktur herhalde. Eski tariflerin hali başka. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdir olsun sosyete mantısı :) Afiyet olsun...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet rabiacım,mis ki ne miss:)herşeye uyan bi lezzet:)
      teşekkürler,sevgiler

      Sil
  11. Ağzım şekilden şekile girdi resmen. :) Afiyet olsun vallahi...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ah ersin,teşekkür ediyorum,sevgiler

      Sil
  12. Hem gül böreği, hem patatesli kıymalı. En sevdiklerim. Kayınvalidenin de senin de ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sana bu duyguları hissettirmek ne şahane deniz
      sevgiler

      Sil
  13. "Börek"
    Telaffuzu bile çok güzel, elinize sağlık.. (((:

    YanıtlaSil
  14. resimler de çok güzel anlatım da. ağzından bal damlıyor sanki :)

    YanıtlaSil
  15. Havvacım gül böreğine bayılırım ki hem de ne bayılırım. Patatesli kıymalı peynirli neli olursa olsun severim. Burada en çok özlediğim şey sanırım börek. O mis kokulu yufkaların arasına ne koysan güzel oluyor bir de üzerine çörek otu. Off şu an ondan bir tane yemek için neler vermezdim:) Şahane görünüyor. Günleri de özlüyorum annemin teyzemin günlerini, okuldan dönüşümü, gün tabağını önüme çekip keyifle yiyişimi. Hayatımın en güzel zamanlarıymış meğer. Ne güzeldi çocukluk öyle değil mi? Benim için de yiyin olur mu lütfen bir tane. Ellerinize kollarınıza sağlık. O örtünün ardından da şahane görünüyorlar, çok çekici.
    Kayınvalidenle böyle pek tatlısınız maşallah allah bozmasın. Çok örneğini görmüyoruz çünkü etrafta, siz başkasınız belli:) Sevgiler saygılar selamlar ona da sana da canım, öpüyorum çok.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tuğbacım,senin yorumların bence yapılan yayınları kıymetlendiriyor.son derece cömert ve güzel sözlerle uzun ve sevgi dolu anlatıyorsun ki,insan şevk duyuyor yaptığından valla:)ama bi o kadar da üzüntü,sana çok uzak diye:(
      kayınvalidem kıymetli evet,bi yerde tek annem neredeyse,malum annem sanırım iki yaşında bu aralar.
      sevgiler canım,arzularınla yaşa umarım.

      Sil
  16. Ohhhh misss kokusu burnuma geldi... Kayınvalide gelin dayanışması... Şahanesiniz... Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım teşekkürler,çok özlemişim seninle yazışmayı da.
      sevgiler

      Sil
  17. Havvacığım....ellerine sağlık.....mis gibi olmuş,nar gibi kızarmış afiyet olsun.29 Ekim Cumhuriyet bayramın kutlu olsun. ....sevgilerimle emel.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. emelcim teşekkür ediyorum,ne yalan söyliyim özlemişim seni de,sen de benim gibi bi süre uzaktın buralardan yanılmıyorsam.
      bayramın,cumhuriyet bayramın kutlu olsun
      sevgiler

      Sil
    2. Havvacığım....çok teşekkürler...ahh sorma annemi kaybettim.(yazın izmirdeydim.) eve yeni döndük.tat,tuz yok.annemi çok arıyorum;alışamadım.çok zormuş.anne başka imiş....ama hayat......görüşmek üzere..hoşçakal emel.

      Sil
    3. Emelcim çok üzüldüm başın sağolsun canım,annecin Nur içinde yatsın.

      Sil
    4. havvacığım...çok sağol,teşekkürler...sevgiler emel.

      Sil