patatese sığınmış eroin

artık bodrum'lu olan arkadaşlarımız

 haftasonumuzu güzelleştirdi,

ayşecim maharetli elleriyle çabucak bi meze patlatıverdi:)

aralarında eroin adını verdikleri bu şeyin tadına bakınca 

ismini hakettiğini düşündüm:)

yiyorsun,sarsılıyorsun,

birazdan yine yemek istiyorsun,sarsılıyorsun.....

böyle sürüp gidiyor tabağın dibi gelene kadar:)

1 ölçü közlenmiş patlıcan,

(mecburen konserve aldık,ev yapımı daha güzel olur eminim)

3 yada 4 ölçü süzme yoğurt,

3 diş sarımsak ezilip ince doğranmış,

kurutulmuş acı kırmızı biber,

tereyağ:)

patlıcanı karıştırma kabına alıp,çatalla ezerek inceltelim,

üzerine süzme yoğurdu ekleyerek karışımı homojenleştirelim,

üzerine sarımsağı da ilave edip karıştıralım:)

böylece alt yapı hazır oldu:))

kurutulmuş biberleri elimizle kırarak doğrayalım,

ben tohumları ayırmanızı tavsiye ediyorum,

acının şiddeti daha da yükseliyor çünkü!

şimdi sıra bam telinde!

eriyen tereyağına elle doğradığımız biberleri de ekleyip, 

yağ yanmayacak şekilde kavuralım:)

altyapının üzerine dökelim:)

doğru masaya marş!

patatesleri çok güzel yıkayıp fırçalayalım,

kabuklu bi şekilde istediğimiz büyüklükte doğrayalım,

üzerine şahane bodrum kekiği,pul biber,tuz serpelim,

biraz da zeytinyağı,karıştıralım,

pişirme kağıdı serilmiş fırın kabına bi güzel yerleştirelim,

200 derecede altüst açık pişsin bakalım:)

ekmeği eroine banıp of off! yanınca,patates imdada yetişiyor:)

bu kısır döngü devam edip gidiyor!

nergislerim de saksısında pişiyor:)

pek yakında bizimle olmak için:)

:)

akıl ve beden sağlığıyla kalalım:)

:)

çok sevgiler

not:puslu ve akşamüstü istanbul havasında fotoğraflar pek de tercih ettiğim gibi değil:(

flaş kullanmayı sevmiyorum:(