12 Kasım 2015 Perşembe

bal gibi oldu



pazardan tatlı niyetiyle aldığım bi türlü de elim değip yapamadığım için dolapda bana göz kırpan balkabağının:) 
başına gelenleri anlatacağım bugün size:)


oktay usta'yı,arda'yı ve bazı blogerları okudum bu tarif için,çünkü daha önce tadını dahi bilmediğim bi deneyim olacaktı benim için.


iki tane havucu soyup doğradım,
bir tane iri kuru soğan doğradım,
saros bahçeden kalan son patatesleri de doğradım,


1 kaşık zeytinyağı koyduğum tencereye ve doğru ocağa!


balkabaklarını da temizleyip,aşağı yukarı havuç taneleri kadar doğrayıp tencereye ilave edip,kapağını kapattım,
5 dakika falan kısık ateşte kendi sularıyla yumuşadılar:)


okuduğum hiç bi tarifte olmasa da
 içimden gelivermesi ile son dakka! 
yarım ayva da doğarayıverdim:)


tuz karabiber ve muskat rendesini yumuşamış sebzelere ekledim,
ardından da sıcak su:)


onlar pişip yumuşarken:)


2 çorba kaşığı unu1 çorba kaşığı tereyağda kavurdum,
un kokusu çıkınca 1,5 bardak süt ilave edip bi güzel çırptım,
bu arada sebzelerin altını kapattım,
sütlü terbiyeyi tencereye yedire yedire ilave ettim,
bu kısmı fotoğraflayamadım çünkü iki elimde meşguldü:))


ardından hepsini rondadan geçirdim,
tekrar ocağın üzerine alıp 2-3 dakika tıkırdattım:)
kokusu rengi çok güzeldi:) 
tabağıma alıp üzerini dereotuyla süsledim:)çok beğendim,
kalanı da kayınvalideme,arkadaşıma diye paylaştırdım:)


güzel bir haftasonu olsun,umarım:)
:)
çok sevgiler







46 yorum:

  1. Ooo!! Enfes bir sebze çorbası olmalı, eline sağlık, afiyet bal olsun.
    Ben bunun cevizli tatlısına ise bitiyorum, en sevdiğim tatlıdır:)
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. müjdecim ben de pek severim tatlısını,ancak çorba da nefis oldu,sevgiler

      Sil
  2. Aaaa değişik bir fikir. Hiç denememiştim ben de hep tatlısını yaparız. En kısa zamanda dnenecek Havva. Teşekkürler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler kadriye,biz beğendik ailecek,sevgiler

      Sil
  3. oy oy afiyet bal şeker olsun. bende geçen hafta çorba yapmak için aldığım bal kabağını bir türlü pişiremeyince derindondurucuya atmıştım. sayende kızmla bana tarif çıktı :) en kısa zamanda denenecek bu tarif. çok öpüyoruz :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gülaycım o tatlı berfin bol bol yesin,yarasın.dene bakalım beğenecek misiniz?
      sevgiler

      Sil
  4. annem de böyle yapar çorbayı, bayılırım)) ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler sercan,anneye de selamlar

      Sil
  5. Benim minik oğluşuma bebekken ne çok yapardım, tabak tabak yutardı o günler geldi aklıma bi daha da yapmamışım niyeyse, iyi oldu hatırlattığın canım benim harika gözüküyor, ellerine sağlık, sevgiler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hadi cansel tam zamanı,oğluşun da özlemiştir tadını:)
      sevgiler

      Sil
  6. Sadece bu anlatım için bile içilir o çorba :) Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler tatlı gamze,deneyip sevilecek bence:)

      Sil
  7. ben de deneyeceğim nefis görünüyor;), ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. feride denemelisin,güzel oldu:)
      sevgiler

      Sil
  8. Eline sağlık tatlısını hiç sevmem çoğu insan sevdiği için şaşırırlar belki bu şekilde tadı değişince yiyebilirim güzel görunuyor belki denerim Türkan

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. türkan,sahiden de değişik tadlar damağımızı bazen zorlayabiliyor mama biz pek beğendik:)
      sevgiler,teşekkürler

      Sil
  9. Harika bir çorba olmuştur o :)

    YanıtlaSil
  10. Benimde hep duyduğum ama tadını hiç bilmediğim bir tarif bu. Görüntü çok güzel, tadına da, sen kefilim diyorsan denemek gerekir :) Ellerine sağlık, afiyet şifa olsun :) Sevgiler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hülya teşekkür ediyorum ve tavsiye ediyorum,tadanlar pek beğendi.
      sevgiler

      Sil
  11. ilk kareden tatlı çıkar diye bekledim. çorbada iyi fikir ama aklım tatlıda kaldı. ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :)) ters köşe olmuş ayşen:) üzülme sen tatlı da yaparız:)
      sevgiler

      Sil
  12. Yine baştan çıkarıcı bir tarif! Akşamları hafiften üşümeler başladı. Bu çorba yapılmaz mı.. Kocaman bir kupa ile tv nin karşısına geçilip bir Woody Allen filmi izlenmez mi♥ Ellerine sağlık!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çıktın mı baştan sahiden de?
      yap bu çorbayı ama dereotunu yada sevdiğin baharatı ihmal etme,tadını katmerliyor:)
      sevgiler

      Sil
  13. Bana yazık ama ): yiğemem ki...
    Bizim oralarda da bal kabaklı börek ve bal kabağı püresi yapılır.
    mmmmm...... tadından yenmez. :P

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ali çok severim balkabaklı böreği,annem sağlığında yufkaları da kendi açardı,ohh mis.
      çorbayı biçok diyetisyen öneriyor,sevgiler

      Sil
  14. Amanınnnn bal kabağı çorbası mı :O
    denesem mi bilemedim *-*

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. lif açısından mineraller açısından diyetisyenler öneriyor,kendi yöntemimi sevdim canım,sevgiler

      Sil
  15. tatli degilse reçeldir diye dusunurken corbada son buldu. iyi oldu, denemeye degecek kadar iyi gorunuyor.
    tatlisinida yaptin mi?:))
    sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. nagehan ben bayıldım,hatta içimden gelen ayvanın konuda payı var mı diye düşünsem de öneriyorum canım.
      sevgiler

      Sil
  16. her ne kadar bize uzak bir lezzet olsa da görüntü olarak çok güzel. ellerine sağlık Havvacığım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. özlem doğrusu sonucun bu kadar hoşuma gideceğini sanmıyordum,bi şans ver bence,
      sevgiler

      Sil
  17. Bizimkiler tatlisinda corbasinida, ayy hic bir halini sevmiyorlar.Ben en cok tatlisini arada corbasini yaparim..

    Ilk corbasini pisirdigimde bizimkiler mercimek Corbasi sanmislardi da yediklerinde yüzlerindeki ifade Hala aklimda :))))

    Tepki bir daha pisirme :) ama Ben kendime pisiriyorum :) renginin verdigi mutluluk yeterli.Ellerine saglik Havvacigim...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok tatlı anlatmışsın gülümsettin beni şule,
      rengi de tadı da güzel canım,pişir kendine,afiyet olsun:)
      sevgiler

      Sil
  18. Mm... lezzetli görünüyor... :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler,inşallah deneme fırsatın olabilir:)
      sevgiler

      Sil
  19. enfes görünüyor.keşke senin gibi mutfağa olan bir aşk duysaydım:( yemeyi evet ama artık yapmayı sevmiyorum.evde 4 telden damak tadı olunca çok soğudum.ama buraya her geldiğimdede adeta içim gidiyor.ellerine sağlık sevgili havva.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet tatlım ben seviyorum mutfağı:) ama bu doğuştan değil eminim her insanın mutfak iin bi aşk dönemi oluyordur,sana da gelebilir:))

      Sil
  20. Que rica sopa , me encanta la comida Turca , hace poco estuve con mi familia en Turquía y adore sus especias

    YanıtlaSil
  21. Son ana kadar çorba olacağını anlamadım. :)) Zaten malzemeler de süper, bu arada ayva olayını çok sevdim. :) Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sizden denemenizi ve kendinize özgü bişeyler katmanızı bekliyorum doğrusu,teşekkürler

      Sil
  22. Gorunce akima hemen tatlisi geldi okufukca gordum ki corba olmuus. Guzel olmustur :) degisik tatlari severim. Corbalara bayililirim. Ellerine saglik
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bence denemelisin,bebek de sever belki:))
      sevgiler ve teşekkürler

      Sil