bal gibi oldu

pazardan tatlı niyetiyle aldığım bi türlü de elim değip yapamadığım için dolapda bana göz kırpan balkabağının:) 

başına gelenleri anlatacağım bugün size:)

oktay usta'yı,arda'yı ve bazı blogerları okudum bu tarif için,çünkü daha önce tadını dahi bilmediğim bi deneyim olacaktı benim için.

iki tane havucu soyup doğradım,

bir tane iri kuru soğan doğradım,

saros bahçeden kalan son patatesleri de doğradım,

1 kaşık zeytinyağı koyduğum tencereye ve doğru ocağa!

balkabaklarını da temizleyip,aşağı yukarı havuç taneleri kadar doğrayıp tencereye ilave edip,kapağını kapattım,

5 dakika falan kısık ateşte kendi sularıyla yumuşadılar:)

okuduğum hiç bi tarifte olmasa da

 içimden gelivermesi ile son dakka! 

yarım ayva da doğarayıverdim:)

tuz karabiber ve muskat rendesini yumuşamış sebzelere ekledim,

ardından da sıcak su:)

onlar pişip yumuşarken:)

2 çorba kaşığı unu1 çorba kaşığı tereyağda kavurdum,

un kokusu çıkınca 1,5 bardak süt ilave edip bi güzel çırptım,

bu arada sebzelerin altını kapattım,

sütlü terbiyeyi tencereye yedire yedire ilave ettim,

bu kısmı fotoğraflayamadım çünkü iki elimde meşguldü:))

ardından hepsini rondadan geçirdim,

tekrar ocağın üzerine alıp 2-3 dakika tıkırdattım:)

kokusu rengi çok güzeldi:) 

tabağıma alıp üzerini dereotuyla süsledim:)çok beğendim,

kalanı da kayınvalideme,arkadaşıma diye paylaştırdım:)

güzel bir haftasonu olsun,umarım:)

:)

çok sevgiler